热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

番茄牛腩汤的做法：用料牛腩适量、番茄2个、土豆1个、洋葱半个、香菜可有可无、盐适量、姜适量、大料适量、料酒适量、糖少许做法1、牛腩切块。2、番茄、土豆切块。3、姜切片、大料几粒、洋葱切丝。4、香菜少许...

糯香四喜丸子的做法：用料五花肉馅一斤、胡萝卜半个、玉米粒一把、豌豆一把、香菇三个、鸡蛋一个、糯米一碗、生菜叶两三片叶子、淀粉一碗、姜葱适中、花椒水一碗、八角一个、香叶一片、干辣椒两三个、陈皮一片、桂皮...

罗汉斋烩饭的做法：用料米饭1碗、鲜芦筍3根、泡发香菇4个、黑木耳适量、胡萝卜半根、小玉米适量、杏鲍菇3个、太白粉水适量、清水200-300ml、蠔油2-3匙、香油10ml、盐适量做法1、1,食材2、2...

大盆炒鸡的做法：用料土鸡一只约四斤、野松莪适量、洋白菜一棵、大豆油六—八两、葱姜蒜花椒适量、多种炒鸡料香油适量、酱油盐甜面酱适量、料酒白糖味精适量做法1、土鸡一只、宰杀、褪毛、去五脏、夺取三到四厘米的...

XO酱啫陈村粉的做法：用料陈村粉150g、XO酱适量、大蒜适量、葱适量、酱油适量、橄榄油适量、耗油适量做法1、准备材料，蒜用捣蒜器弄成蒜泥2、葱切小段，将陈村粉摊开成片3、加入适量橄榄油，能够将锅底都...

炒粉干的做法：用料粉干200克、海米洋葱适量、卷心菜适量、鸡蛋1个、油盐生抽适量、料酒鸡精适量做法1、粉干入开水锅中烫至七八分熟2、捞出，用水冲至冷却后沥干3、加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精拌匀4、卷...

蒜香生菜的做法：用料生菜适量、蒜头适量、姜适量、油适量、盐适量做法1、生菜洗净。2、起油锅，里面放入姜片和蒜头爆香。3、爆香后倒入生菜翻炒。4、翻炒至熟后，放入适量的盐就可出锅啦~...

腊肠窝笋丁的做法：用料腊肠两根、莴笋一根、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量做法1、用料图。2、窝笋去皮切小丁。3、腊肠切小块。4、炒锅烧热，倒入食用油，放入腊肠炒十秒钟。5、再放入窝笋丁炒一分钟。6、淋入...

猪脚红烧地蛋的做法：用料地蛋二个、猪脚一个、植物油生抽老抽适量、葱姜蒜料酒适量、多种香料冰糖花椒适量、甜面酱老汤盐适量、味精适量做法1、地蛋二个。2、猪脚一个剁成块、毛洗干净。3、大葱切段、姜、蒜用刀...

咖哩炒面的做法：用料剩面条一碗、生菜半颗、咖哩一块儿做法1、生菜半个2、洗净切块儿3、剩面条、咖哩块儿4、炒锅放油，油开后下入生菜翻炒均匀5、加入剩面条，用筷子挑散6、咖哩块儿切碎放入锅中（如果怕炒不...

干焅四季豆的做法：用料四季豆适量、猪肉适量、鲜红辣椒适量、植物油酱油适量、甜面酱味精适量、葱姜蒜花椒适量、香油盐适量做法1、四季豆掰成五到六厘米的段。2、油烧至六成热、放入四季豆虎皮到起小泡。3、捞出...

茄汁新三丝的做法：用料猪肉丝适量、芹菜适量、土豆丝适量、番茄适量、洋葱适量、酱油适量、五香粉适量、糖适量、盐适量、味精适量做法1、主要材料。2、锅中放油烧热，下入洋葱丝爆香后加入肉丝，炒制变色。3、加...

翡翠杏菇的做法：用料杏菇适量、青椒适量、五花肉少量、蒜一小瓣、油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量做法1、五花肉切薄片，锅里放一点点油就行，不能多哦，把切好的五花肉放到锅里中火爆香爆出油，五...

酱烧鲅鱼的做法：用料鲅鱼适量、韭菜适量、大蒜适量、姜适量、玉米油适量、蚝油适量、黄豆酱适量、老抽适量、食盐适量、鸡精适量、白糖适量、料酒适量做法1、将新鲜的鲅鱼切成段备用2、锅中.锅中放入少许的玉米油...

清炒茼蒿的做法：用料茼蒿适量、油适量、盐适量、小葱适量、姜片适量做法1、茼蒿洗净。2、起油锅，放入小葱和姜片爆香。3、爆香后放入茼蒿翻炒。...

清蒸芝麻剑鱼的做法：用料红水河剑鱼一条300克、姜少许、葱适量、蒜适量、油少许、酱油适量做法1、1、将于洗净，鱼之所以会腥，就是里面的血，所以鱼细干净对菜品的品质很重要。2、2、洗净后抹上少许盐在鱼生...

炒芒果的做法：用料河虾300克、芒果几个、油盐少许做法1、1、将河虾洗净去头，小虾头很利索，怕吃的时候扎到小嘴。2、2、放少许油，把虾放入锅内爆炒，让后放入少许盐翻炒。3、3、将削皮后的芒果放入锅内，...

金枪鱼肉松蒸鳕鱼的做法：用料鳕鱼一大块、金枪鱼肉松适量、洋葱半个、油豆腐2个、生抽适量做法1、偶用的儿童肉松，比较细腻。2、洋葱切丝铺底。3、油豆腐切一个切四小块铺在洋葱上面。4、鳕鱼去鳞去鳍，切一大...

炸洋葱圈的做法：用料小洋葱1个、面粉20g、盐适量、安琪酵母1/3茶匙、植物油较多、五香粉适量做法1、面粉加水，放入适量盐、五香粉，三分之一茶匙的酵母，搅拌均匀后静置10分钟。2、洋葱去皮洗净，横切，...

蒜苗烧肉的做法：用料猪肉适量、蒜苗适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、五角适量、桂皮适量、黄酒适量做法1、蒜苗洗净备用2、切好备用3、锅烧热放桂皮五香4、肉倒进锅里加点料酒翻炒5、加水烧开转小火30分钟...