热菜 [6962]
五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋的做法：用料鹌鹑蛋适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量、冰糖适量、姜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量做法1、将生鹌鹑蛋洗净2、放入锅中煮熟3、鹌鹑蛋煮熟后在凉水中过凉4、轻轻把壳捏...
丝瓜木耳烩彩面
丝瓜木耳烩彩面的做法：用料丝瓜200克、木耳20克、自制幻彩蝴蝶面10g、姜蒜少许、高汤200ml、盐2克、自炼猪油5克、自制味素2克做法1、1.蝴蝶面入蒸锅，大火蒸10分钟2、2.坐锅起油，下蒜片姜...
红白豆腐
红白豆腐的做法：用料血块300g、豆腐300g、豆瓣酱适量、干红辣椒适量、油适量、小葱适量、姜适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量、香油适量做法1、材料：猪血块 豆腐 四川豆瓣酱 干红辣椒 姜 植物油...
剥杆菜炒毛虾
剥杆菜炒毛虾的做法：用料毛虾250克、剥杆菜200克、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、糖适量做法1、准备好食才2、毛虾剪去虾茫，洗净，剥杆菜去皮洗净，切粗丝.3、锅里油热，...
面筋闷小白鱼
面筋闷小白鱼的做法：用料小白鱼400g、面筋200g、干红辣椒适量、香菜适量、酱油适量、油适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、料酒适量、白糖适量做法1、材料：煎好的小白鱼 面筋 葱姜 干红辣椒 香菜 酱油...
肉片炒双菇
肉片炒双菇的做法：用料蘑菇200g、草菇200g、肉片200g、油适量、盐适量、葱适量做法1、蘑菇草菇用盐水泡一会2、蘑菇草菇切块3、肉片用生粉浆好4、热油滑炒肉片5、等肉片炒熟了倒入蘑菇草菇6、翻炒...
游春戏水烤鸭腿
游春戏水烤鸭腿的做法：用料鸭腿2只、螺蛳400g、橘子24瓣、圣女果12枚、白萝卜1根、胡萝卜1根、香菜适量、香葱适量、老姜适量、食盐适量、味精适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、料酒适量、老抽适量、烧烤酱...
油香包菜
油香包菜的做法：用料包菜适量、盐适量、油适量做法1、包菜洗净切片。2、热锅冷油。3、放入包菜翻炒。4、待包菜炒熟后加入盐即可出锅啦~...
红烧鱼泡
红烧鱼泡的做法：用料鱼泡300g、姜片适量、黄酒适量、盐适量、油适量、酱油适量做法1、菜场买来的鱼泡~用剪刀把上面的残留物刮干净。2、清理完的鱼泡备用。3、热锅冷油，放入姜片爆香。4、姜片爆香后再倒入...
肉丝韭菜炒土豆丝
肉丝韭菜炒土豆丝的做法：用料肉丝适量、韭菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干红辣椒适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、大料适量做法1、肉切丝2、葱蒜，干辣椒切片3、韭菜切段，土豆切丝4、热锅凉油，放...
蕨菜炒肉
蕨菜炒肉的做法：用料蕨菜适量、五花肉适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、味精适量、料酒适量做法1、五花肉切丝。葱姜切好。2、蕨菜头一天晚上就用开水焯好了，放在凉水里浸泡，早上捞出来切段。3、锅里放入油，...
台湾小炒苍蝇头
台湾小炒苍蝇头的做法：用料蒜苗适量、皮蛋适量、猪肉适量、豆豉适量、老干妈豆豉酱适量、盐适量、鸡精适量、油适量、生粉适量做法1、蒜苗洗净，切成丁，大概是0.5cm的长度，备用。猪肉也同样切成肉粒状，加生...
四季豆炒腊肠
四季豆炒腊肠的做法：用料四季豆500g、腊肠200g、葱适量、蒜两瓣、油适量、盐适量、味精适量、香油适量做法1、所有的材料哦2、倒入适量油，放葱炝锅爆出香味放入材料翻炒片刻3、在出锅前倒入香油，味精，...
蒜苔木耳
蒜苔木耳的做法：用料蒜苔适量、木耳适量、素鸡适量、植物油适量、花椒粉适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、葱姜适量做法1、原料洗净。蒜苔切段，木耳切粗丝、素鸡卷切片2、锅加油，葱姜、花椒粉爆锅3、...
肉末土豆饼
肉末土豆饼的做法：用料土豆适量、肉末适量、香葱适量、老抽适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、玉米淀粉适量做法1、准备材料2、土豆放入汤锅煮熟3、土豆去皮压成泥4、加入肉末、香葱5、加入老抽、生抽、黑胡椒粉、...
刀豆炒土豆
刀豆炒土豆的做法：用料刀豆适量、土豆适量、老卤汁适量、高汤适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、海南黄辣椒酱适量做法1、准备土豆两个2、准备刀豆适量3、将刀豆摘拣去两头后放入盐水中大火煮开，小火焯水3分钟4...
清炒空菜
清炒空菜的做法：用料空菜适量、盐适量、鸡精适量、糖适量做法1、准备空菜适量2、将空菜摘拣，嫩叶及脆梗留用后洗净3、锅中加油适量，热锅凉油备用4、加入空菜后快速煸炒5、沿锅边淋入适量的清水，加入适量的盐...
香橙双色菊花鱼
香橙双色菊花鱼的做法：用料黄鱼适量、香菜适量、橙汁适量、茄汁适量、糖适量、醋适量、生粉适量做法1、买回的黄鱼清洗干净去头。2、将鱼腩切下来。3、用刀从鱼尾平切鱼肉。4、用刀在鱼肉上斜刀切片但不要将鱼片...
盆盆虾
盆盆虾的做法：用料虾适量、黄瓜适量、香菇适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒粉适量、花椒适量、清水适量做法1、锅中放入适量油，爆香姜蒜；2、加入虾煸炒；3、炒至虾身变红...
黑椒洋葱烩肥牛
黑椒洋葱烩肥牛的做法：用料火锅肥牛片400g、洋葱小半个、食用油适量、黑胡椒粉一小勺、白葡萄酒一大勺、盐视乎需要、日式味淋一小勺、蚝油一大勺、可乐50ml、水淀粉少许做法1、超市购回的火锅肥牛片2、洋...