热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

莲子扣肉的做法：用料莲子适量、五花肉适量、梅干菜适量、西兰花适量、姜适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、蜂蜜适量做法1、莲子提前三小时泡发洗净待，梅干菜提前三小时泡发洗净待，西兰花切小...

满口香排骨汤的做法：用料鲜排骨1000g、加福得排骨腌料34.8g、水适量做法1、准备好原料，将腌料与水按照比例调浆，充分搅拌至腌料完全溶解2、选用较好的肋排，清洗干净切成适当大小的块状（每块约重35...

田园香菇芹菜粥的做法：用料白粥根据人数适量、芹菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、猪肉或者鸡胸适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、香油少许做法1、芹菜、香菇切末。胡萝卜先擦丝再切末。猪肉可直接选用肉...

海带粉条炒肉末的做法：用料干粉条100g、干海带丝100g、瘦肉200g、剁椒50g、料酒适量、油适量、淀粉适量、鸡精适量、香油适量、五香粉适量、葱适量做法1、材料：干海带丝粉条猪肉盐香油鸡...

青豆炒鸡胗的做法：用料鸡胗400g、青豆300g、泡椒50g、朝天椒50g、淀粉适量、姜适量、葱适量、料酒适量、油适量、胡椒粉适量、盐适量做法1、材料：青豆鸡胗姜葱红辣椒料酒酱油鸡精泡椒 ...

香菇红烧鸡翅的做法：用料中鸡翅400g、干香菇200g、八角适量、姜适量、葱适量、油适量、干红辣椒适量、白糖适量、冰糖适量、花椒适量、胡椒适量、料酒适量做法1、材料：鸡翅干香菇冰糖盐生姜、大葱...

腊肉豌豆煲仔饭的做法：用料腊肉适量、豌豆适量、蒜苗适量、海鲜菇适量、糯米适量、油适量、食盐适量做法1、食材准备：原料：腊肉2、蒜苗3、豌豆4、海鲜菇5、糯米6、做法与过程： 1，油锅加热，蒜瓣炒香7...

孜然辣烤鱼的做法：用料鲫鱼300克、生姜4片、现打孜然粉适量、自制辣椒红油2克、盐2克、广东米酒20ml做法1、1.钓的鲫鱼清水养24小时，吐净泥沙味2、2.鲫鱼去鳞抠腮，从背部杀开，去内脏刮尽黑膜，...

软炸虾仁的做法：用料基围虾尾适量、鸡蛋清适量、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量做法1、原料：基围虾尾，鸡蛋清，盐，胡椒粉，料酒，淀粉适量2、将虾尾去壳，去沙线，放入盐，胡椒粉，料酒腌渍入味10分...

香草鸡胸块的做法：用料鸡胸一块、香菜调料1袋、淀粉适量、橄榄油适量做法1、准备好材料。2、肉茄块儿，用香草粉腌制半小时。3、裹上淀粉待用。4、锅中倒入适量橄榄油烧热。5、放入肉块儿小火慢慢把两面煎至金...

杏鲍菇炒香肠的做法：用料杏鲍菇适量、香肠适量、尖椒适量、大蒜适量、玉米油适量、味道没酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、食盐适量做法1、杏鲍菇洗干净切片2、香肠切片3、尖椒切小块、大蒜切碎备用4、锅里放入少...

独面筋的做法：用料油面筋适量、小油菜适量、全聚德甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角3个、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量、白糖适量、醋适量做法1、原料：油面筋，小油菜，八角3个，全聚德甜面酱，生抽...

食海无涯苦作舟的做法：用料苦瓜一根、鸡肉适量、青椒适量、香菇适量、盐适量、鸡精适量、生粉适量、橄榄油适量、白胡椒适量做法1、苦瓜，去囊，洗净。对半切开，然后切成长短一样的小段（不要太短，4cm左右）。...

茄汁鸡丁的做法：用料鸡胸肉适量、青豆适量、番茄酱适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量、葱姜适量、盐适量、鸡蛋适量、淀粉适量做法1、鸡大胸一块2、鸡肉片成厚片，改刀成丁3、切好的鸡丁用蛋清淀粉抓匀，稍稍腌...

金针肥牛的做法：用料肥牛肉适量、金针菇适量、黑木耳适量、大蒜适量做法1、金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。2、金针菇过沸水，盛起备用。3、金针菇过沸水，盛起备用。4、肥...

金凤朝阳五业兴旺的做法：用料大虾12只、圣女果12枚、生菜叶5片、面包糠适量、白芝麻适量、香葱适量、老姜适量、食盐适量、味精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄沙司适量、花生油适量做法1、将虾去头洗净后，...

蕨菜炒花肉的做法：用料蕨菜400克、五花肉200克、大蒜适量、剁辣椒适量、食用油适量、盐适量、豆瓣酱适量、生抽适量做法1、准备食材。蕨菜用水清洗一遍，切成小段，花肉切片，大蒜切末，少量剁辣椒备用。2、...

煎冬瓜的做法：用料冬瓜300克、小葱15克、红椒50克、李锦记蒸鱼豉油15ML做法1、准备好食材。2、小葱切葱花。3、红椒切末。4、冬瓜去皮切一厘米的薄片，并划十字花刀。5、锅内入油。6、将冬瓜煎至透...

薄荷土豆丝培根卷的做法：用料培根4片、土豆1个、薄荷适量、橄榄油适量做法1、土豆处理好之后用切菜器刨成丝。2、放入清水里浸泡一会。3、在开始卷的时候才将土豆丝从水里捞出来。4、培根切成两段备用。5、先...

罗勒黑胡椒炒杂菇的做法：用料三种以上的菇类适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、黑胡椒粉适量、生粉适量、玉米油适量、蚝油适量、料酒适量做法1、将材料准备好。2、将菇类洗净切片备用。3、将锅内加入适量凉水烧沸...