热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

龙凤呈祥银丝菊的做法：用料鸡胸肉适量、大虾适量、茭白适量、金针菇适量、青椒适量、肉末适量、鸡蛋适量、黄牛肉适量、土豆适量、洋葱适量、淀粉适量、菊花适量、香葱适量、老姜适量、食盐适量、味精适量、料酒适量...

新奥尔良烤鸡中翅的做法：用料鸡中翅10只（约300g）、COOK100烤肉腌料20g、水20g、黑椒粉适量、蜂蜜适量做法1、（1）鸡翅清洗干净，沥干水分；2、（2）20g烤肉料兑20g水，调匀；3、（...

紫苏假蒌炒花甲螺的做法：用料花甲螺1斤、紫苏一根、假蒌（南宁白话）2根、姜3片、蒜5个、辣椒喜欢辣的可以放、料酒适量、酱油适量、蚝油适量做法1、花甲螺买回来先放盆里养一会让它吐些泥啊沙之类的杂质2、准...

油闷茭白的做法：用料茭白500克、小香葱适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、色拉油适量做法1、茭白洗净切成小的滚刀块，并用热水烫一下。2、冷锅放少许油。3、在冷油中倒入适量的生抽，并搅拌均匀。...

香酥海带的做法：用料海带适量、鸡蛋适量、五香粉适量、料酒适量、盐适量做法1、提前煮好的海带2、把海带切成宽2厘米长5、6厘米的段，中间划一刀，一边从划开的刀口穿过，成小麻花型。3、整好型的海带加入盐、...

肉末油麦菜的做法：用料肉末适量、油麦菜适量、葱姜蒜，干辣椒适量、酱油，盐，鸡精适量、花椒末，大料面适量做法1、油麦菜洗净切段，用水提前再焯一下。2、备好肉末，我的是直接超市买的现成的。3、葱姜、干辣椒...

美式玉米狗的做法：用料热狗肠1000g、玉米狗浆粉300g、水240g做法1、准备好鲜的早餐肠，超市里面有卖，或者学学之前我做的台湾早餐肠都可以，不要用广式香肠。e厨艺的玉米狗炸粉还有240g的水2、...

干豆角烧五花肉的做法：用料干豆角三两、五花肉三两、大葱适量、姜丝适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒适量、白糖适量做法1、材料2、干豆角冷水泡发一个小时3、葱段姜丝爆香4、倒入五花肉翻炒到...

香菇肉片的做法：用料香菇300g、后腿肉300g、葱1根、盐适量、鸡精适量、淀粉适量做法1、肉切片，葱切斜段。2、香菇洗净，切好备用。3、淀粉用温开水兑后搅合均匀备用。4、锅内下油，把肉片下锅炒，然后...

鹌鹑蛋蒸肉末的做法：用料肉末200克、鹌鹑蛋6个、秀珍菇100克、面粉50克、盐适量、料酒1勺、姜2片、葱适量、鸡精少许、生抽适量做法1、肉末加盐、料酒、葱花、姜末、鸡精和面粉搅拌，做成圆饼状，中间抠...

蒜蓉麻油焖茄子的做法：用料茄子2只、豆腐干3块、香菇4只、胡萝卜适量、洋葱适量、鸡胸肉适量、火腿肉适量、鸭腿2只、栗子适量、白扁豆适量、白果适量、大豆适量、蒜蓉适量、红枣适量、枸杞适量、黄芪适量、菊花...

五花肉蒸咸鱼的做法：用料五花肉200g、咸鱼50g、豆豉10g、姜2片、盐适量、酱油适量、鸡精适量做法1、五花肉切薄片，这样更加容易入味。2、咸鱼干切成小块备用。3、把五花肉，咸鱼干放到大碗里，入加酱...

西红柿炒笋片的做法：用料笋片适量、西红柿适量、葱蒜，干辣椒适量、盐，鸡精适量做法1、葱蒜，辣椒切好备用。西红柿切成丁备用2、笋削去皮，切片3、锅中放入适量油4、油红后放入葱蒜，干辣椒5、放入西红柿丁...

银鱼干蛋羹的做法：用料银鱼干适量、蛋适量、水适量、小农粘1又1/2杯、牛油5克、盐适量、水适量、鸡粉适量、糖适量、酱油适量、熟花生油或麻油适量做法1、先做饭吧，简单嘛。把配料中的米洗干净再与牛油，水，...

葱姜茭白蒸鳗香的做法：用料鳗香适量、五花肉适量、茭白适量、香葱适量、老姜适量、食盐适量、味精适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、丁香适量、老抽适量、橄榄油适量做法1、...

水乡豆腐的做法：用料水乡面筋1、豆腐1、肉片0.1、毛豆0.1、木耳适量、葱姜蒜适量做法1、放葱姜蒜，辣椒炒熟肉片、毛豆2、放入豆腐、水面筋3、加酱油，红烧10分钟...

香酥黄花鱼的做法：用料黄花鱼五六条、盐生抽老抽料酒适量、葱段姜片适量做法1、把鱼收拾干净，在鱼背上用到划三道口子（方便入味）2、调料搅匀，调料的量可以适当就好，盐不要放多，鱼很容易入味的。腌制十分钟吧...

葡萄豆沙八宝饭的做法：用料糯米1碗、豆沙适量、乳鸽1只、鹌鹑蛋6只、栗子适量、白果适量、白扁豆适量、大豆适量、毛豆适量、太子参适量、黄芪适量、玉竹适量、橙皮适量、红枣适量、枸杞适量、葡萄干适量、九制陈...

青椒土豆烧飞鸭的做法：用料飞鸭肉500克、青椒100克、土豆300克、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、姜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、鸡精适量做法1、飞鸭从冰箱拿出解冻2、青椒洗净切块，土豆...

五花肉炒芦笋的做法：用料芦笋300克、五花肉200克、油盐料酒酱油白糖香醋适量做法1、准备原料2、将五花肉在开水锅内煮2--3分钟3、煮好的五花肉切块。将芦笋切段，焯好，捞起4、热锅加入适量油，放入五...