热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

春笋蒸蛋的做法：用料春笋尖一个、土鸡蛋一个、小葱少许、料酒少许、食盐适量、生抽少许、橄榄油少许做法1、食材：土鸡蛋一个，春笋尖一个，断了哈。小葱少许2、鸡蛋磕入碗3、将鸡蛋充分打匀4、笋尖切成细细的末...

芫爆里脊的做法：用料瘦猪肉200克、香菜50可、葱适量、姜4片、油适量、淀粉适量、水20克、醋适量、胡椒粉适量、香油适量、蒜末适量、盐适量、料酒适量做法1、肉切细丝，加少许盐、适量淀粉和水抓匀，100...

韭菜咸菜炒豆渣的做法：用料五谷豆渣适量、咸薹芯菜少许、韭菜少许、胡萝卜少许、植物油一勺半、食盐半茶匙、生抽少许、香油少许做法1、从上到下：韭菜、咸薹芯菜和胡萝卜。三样配料都洗净2、取适量的豆渣用纯棉布...

香煎鱼腩的做法：用料草鱼腩自已看吧、葱花适量、蒸鱼酱油适量、白糖适量做法1、把锅洗好烧温热。2、把鱼腩倒进锅里排好。锅里除了鱼腩外，什么调料都不用下，记住。3、感觉差不多的时候，翻转一边再煎。煎鱼腩一...

蚝油香菇胡萝卜的做法：用料胡萝卜适量、香菇适量、葱适量、蚝油适量、色拉油适量做法1、原料图2、胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；葱切末。3、热油锅4、倒入胡萝卜片煸炒至软身5、加入鲜菇...

枸杞苗煎蛋的做法：用料土鸡蛋两个、枸杞苗少许、料酒少许、食盐适量、植物油一勺半做法1、食材：土鸡蛋，两个；枸杞苗，少许。2、鸡蛋磕入碗内，打匀3、将枸杞苗冲洗一下，切成末4、将枸杞苗末子加到鸡蛋碗...

农家炖蛙的做法：用料蛙150克、土豆150克、干豆腐150克、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒粒适量、红辣椒适量、豆瓣酱适量、味精适量、盐适量做法1、葱、姜、蒜切末备用。2、蛙洗净沥干水分，土豆...

蒜心炒腊肉的做法：用料蒜心300、腊肉适量、盐适量、生抽适量做法1、蒜心用清水浸泡20分钟，腊肉用温水泡一下。2、蒜心切段，腊肉切片。3、烧热锅，放一点油，然后把腊肉放下去爆出油。4、炒出油后倒入蒜心...

素炒五样的做法：用料大头菜适量、干豆腐适量、麻椒适量、胡萝卜适量、西红柿适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒面适量、豆油适量、盐适量、味精适量做法1、大头菜切成丝洗净沥干水分备用。2、干豆腐、麻椒、胡萝...

家常红烧豆角的做法：用料豆角500克、土豆150克、猪肉50克、八角适量、花椒面适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、植物油适量、盐适量、味精适量做法1、五花肉切成片、土豆切成多边形块备用。2、豆角...

土豆西红柿焖牛腩的做法：用料牛腩200G、土豆2个、西红柿1个、红萝卜半根、葱适量、姜适量、十三香适量、料酒适量、酱油适量做法1、牛腩切小块2、用十三香、料酒、酱油、味精腌制一段时间3、土豆、红萝卜、...

豉香金瓜排骨的做法：用料南瓜1个、排骨300克、姜6片、香葱3棵、豆豉1勺、生抽2勺、盐半小勺、花椒20粒做法1、排骨清水泡一会，去血水，沥水待用。2、加豆豉，生抽，盐，葱姜。3、拌匀后放冰箱冷藏1小...

千张肉卷的做法：用料千张适量、肉未适量、红萝卜适量、山药适量、鸡蛋适量、盐适量、鸡粉适量、五香粉适量、葱适量、酱油适量做法1、肉末、红萝卜丝、山药丝，加上调味料2、再加上一个鸡蛋及葱花抓均匀3、千张皮...

盐白菜滑肉片汤的做法：用料盐白菜、五花肉适量、香葱鸡蛋适量、猪油花椒胡椒鸡精味精适量、料酒淀粉盐酱油醋适量、姜蒜红油辣椒花椒面白糖适量、芝麻油适量做法1、1、首先要选三线肉，然后在热锅上烙皮刮洗干净。...

蒜薹炒鸡蛋的做法：用料蒜薹适量、鸡蛋适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋适量做法1、蒜薹洗净切段2、炒锅热油，放入鸡蛋炒熟备用3、另起锅热油，爆香葱花4、倒入蒜薹，生抽，翻炒断生5、加入鸡蛋，盐，鸡...

槐花肉丸汤的做法：用料槐花适量、猪绞肉适量、姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、黑胡椒适量、色拉油适量、香油适量、水淀粉适量做法1、槐花洗净，沥干水分2、锅内放水，水开后，放入洗净的槐花，焯水到槐花的...

番茄荷包蛋汤的做法：用料番茄2个、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、白砂糖一点点，也可不加、油适量做法1、番茄洗净后用开水烫去皮，切成数瓣。2、热锅下油煎荷包蛋，一面煎熟了再翻另一面。3、煎蛋锅的锅不用再加...

蒜蓉通菜的做法：用料空心菜适量、蒜蓉适量、盐适量做法1、起油锅爆香蒜蓉2、空心菜洗干净，不要完全沥干水，留一点点3、菜入锅后马上盖住4、大火三分钟揭开。入锅菜多可适当延长时间5、撒上盐，翻炒几下均匀6...

炒肝尖的做法：用料猪肝适量、蒜薹适量、胡萝卜适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量做法1、新鲜的猪肝洗净，切成薄片，我是用刀片的，自认为刀工还行，刀工不好的最好是用切的以...

菜脯炒蛋的做法：用料菜脯适量、鸡蛋2个做法1、准备好原材料，菜脯适量，鸡蛋2个。2、菜脯洗净，鸡蛋打入干净的小盆中。3、将菜脯切成碎片，薄薄的有利于与鸡蛋液粘合在一起，鸡蛋打散。4、锅中热油，倒入菜脯...