热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

鱿鱼须炒水瓜的做法：用料鱿鱼须400g、水瓜380g、薯粉适量、盐适量、鸡精适量做法1、给鱿鱼须裹上点薯粉后放入适量的鸡精抓匀！2、水瓜切片后锅烧热倒入锅中煸炒！3、水瓜明显变软后倒入鱿鱼须！4、最后...

新鲜小笼包的做法：用料皮冻适量、肉末适量、面粉适量、油适量、盐适量、葱姜适量、生抽适量做法1、肉皮冻切小丁用机器打碎，备用2、葱姜切末，姜一定要少放，不然抢了鲜味3、面粉加入水，一半凉水，一半热水，揉...

油条炒丝条的做法：用料丝条500g、油条2根、油适量、盐适量做法1、丝瓜，去皮，切段后，用盐腌5分钟2、油条剪成段，备用3、锅中倒入油4、倒入丝条5、加水，煮5分钟6、倒入油条7、把油条按扁8、加盐，...

五花肉香炒江南仔的做法：用料五花肉200g、江南仔咸菜100g、葱适量、香菜适量、姜适量、蒜适量、西红柿片3片、油适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量做法1、五层的五花肉200g，用酱...

番茄红烩杏鲍菇的做法：用料杏鲍菇250g、洋葱数片、黑木耳适量、青椒丝少许、好待百梦番茄红烩料一小块、胡椒粉适量、椰奶半罐、无盐黄油一小块做法1、我选了一根胖胖的杏鲍菇，把变色的部分刮去，洗干净2、切...

春笋银芽的做法：用料嫩春笋适量、绿豆芽适量、炒好的猪里脊肉丝适量、姜片适量、盐适量、蚝油2勺做法1、嫩春笋去外皮，切段，放入热水锅中煮五分钟，捞出，过凉备用。2、原料如图所示，准备好。3、热锅上油，放...

鱼籽蛋饼的做法：用料鱼籽400g、鸭蛋3个、葱适量、酱油适量、鸡精适量做法1、材料图2、鱼籽弄散后加入鸭蛋！3、加入葱和酱油！4、加入鸡精！5、拌匀所有的材料！6、锅加油烧热后倒入鱼籽蛋液！7、中火慢...

麻酱拌黄瓜的做法：用料黄瓜2条、麻酱2勺、盐2-3克、醋2勺、生抽半勺、味精1克、糖1克做法1、麻酱拌黄瓜食材。2、黄瓜用刀背压扁。3、按照自己的方法把黄瓜在切成小段。4、把蒜拍扁切成蒜末。5、然后吧...

砂锅白菜的做法：用料白菜500g、豆腐3小块、盐适量、鸡精适量做法1、砂锅放油加热！2、放入切成条的白菜！3、加入适量的凉白开！4、加入豆腐加盖煲10分钟！5、加入盐和鸡精就可以了！...

清炒西瓜皮的做法：用料西瓜皮500g、蒜瓣50g、盐适量、胡椒适量、鸡精适量做法1、准备材料，西瓜皮、大蒜。（我家西瓜都是用勺子挖着吃的，所以很干净。）2、先将西瓜皮洗净，把瓜皮上的绿色的那部分皮用刀...

三杯胡萝卜的做法：用料胡萝卜180克、洋葱50克、红椒100克、罗勒适量、李锦记鲜味酱油1汤匙、米酒1汤匙、糖1/2茶匙做法1、准备好原料。2、洋葱切丝。3、红椒切片。4、调味盘中加少量鲜味酱油和糖搅...

醋肉的做法：用料猪肉1斤、地瓜粉适量、料酒适量、糖适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、醋适量、鸡蛋1个做法1、猪肉清洗干净.2、切成薄片.3、加入糖.盐.生抽.醋.料酒.鸡精.蛋清抓匀后腌20分钟.4、...

干煸包菜的做法：用料包菜400克、青尖椒20克、红尖椒20克、大蒜末10克、干辣椒适量、麻椒适量、盐适量、味精适量、花生油30克做法1、包菜一切两半2、包菜用手撕成小块，青红尖椒切丝3、锅内加入花生油...

炝炒酸辣包菜的做法：用料包菜（茴子白）适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、糖适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量、花椒适量做法1、包菜（茴子白）洗净，用手撕成大片。2、葱、蒜、辣椒切好备用。3、锅中放...

莴笋红烧肉的做法：用料莴笋茎2斤、三线肉1斤、油适量、姜5片、蒜5瓣、干辣椒2个、花椒颗粒20粒、小葱一根、茴香适量、桂皮适量、八角适量、白蔻适量、香叶适量、桔皮适量、白糖一勺、豆瓣一勺、鸡精半勺做法...

豌豆炒肉丝的做法：用料新鲜剜豆适量、肉丝适量、香茹6朵、生抽适量、黄酒适量、生淀粉适量、蚝油适量做法1、新鲜剜豆剥好2、肉丝加料酒、生淀粉拌匀3、炒锅内少放油，下入肉丝翻炒均匀。4、加入剜豆翻炒后调入...

榨菜版蚂蚁上树的做法：用料榨菜250克、瘦肉50克、鸡油适量、葱白适量、指天椒1只、生抽适量、老抽适量做法1、榨菜用水浸泡减咸味，切细丝，越接近粉丝大细越好。2、瘦肉剁成肉茸备用。3、放少量生抽，老抽...

茭白炒牛筋的做法：用料茭白适量、牛筋适量、蚕豆瓣适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、胡椒粉适量做法1、准备茭白适量2、茭白切丁，加少许盐轻轻抓匀后备用3、锅中加少许油，要求热锅凉油4、锅中加入茭白粒煸炒，...

排骨炖千张的做法：用料肋排500克、千张2张、葱姜蒜适量、花椒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、红枣适量、料酒适量做法1、排骨洗净、切块2、放入开水中焯一下捞出...

彩椒豆干杂炒的做法：用料彩椒3个、豆干一张、瘦肉二两、油适量、盐适量、味达美酱油适量做法1、把彩椒，豆干，肉都切丝备用。2、锅里放少量的油，把豆干煎到两面金黄，出锅备用。3、锅里加适量的油，炒肉丝，下...