热菜 [6962]
麻婆日本豆腐
麻婆日本豆腐的做法：用料日本豆腐1条312g、肉末50－100g、麻婆豆腐调料1袋、压缩木耳 半块压缩木耳 半块、水（或高汤）适量、橄榄油少许、胡椒粉少许、盐少许、料酒少许做法1、木耳用盐水泡开，我只...
炖牛蹄筋
炖牛蹄筋的做法：用料熟牛蹄筋办两根、土豆一个、胡萝卜一根、蒜苗适量、香菜少许、葱适量、姜适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、黄豆酱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、白酒适量做法1、...
番茄鱼香茄子
番茄鱼香茄子的做法：用料长茄一个、番茄一个、葱一段、姜一块、蒜三瓣、盐一勺、白糖一勺半、醋一勺、料酒一勺、淀粉半勺、十三香粉一勺、鸡精一勺做法1、茄子切块。2、炒锅不放油，把茄子稍煸一下，待茄子块明显...
豆腐烧油菜
豆腐烧油菜的做法：用料豆腐1块、油菜300克、豆油75克、味精2.5克、淀粉15克、香油10克、精盐10克、鲜姜25克、绍酒15克做法1、将豆腐清洗干净，切成小方块，装盘待用。2、将油菜清洗干净，切成...
照烧牙签肉
照烧牙签肉的做法：用料瘦肉200克、cook100日式照烧酱50克、黑胡椒粉10克、姜片1块、料酒2勺做法1、准备需要的原料：猪肉一块，cook日式100照烧酱，黑胡椒粉，姜。2、猪肉切成大小合适的丁...
醋溜空心梗
醋溜空心梗的做法：用料空心菜梗300g、大蒜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、米醋适量做法1、空心菜梗备用。2、菜梗洗净，切段。3、大蒜切碎。4、热锅放油，爆香大蒜。5、放入菜梗。6、炒至变色，加盐、鸡...
串炸鲜贝
串炸鲜贝的做法：用料鲜贝四两、鸡蛋一只、生粉一勺、面包糠一两、酱油两勺、五香粉少许做法1、鲜贝冼净放入碗中。2、加酱油五香粉用手抓匀。3、鸡蛋打成液加生粉拌匀。4、将面包糠倒入盘内。5、鲜贝用牙签串成...
蒜蓉酱烤排骨
蒜蓉酱烤排骨的做法：用料排骨适量、洋葱适量、芥蓝适量、酷客100蒜蓉烧烤酱适量做法1、准备好酷客100蒜蓉烧烤酱、排骨、洋葱、芥蓝等材料2、准备好酷客100蒜蓉烧烤酱、排骨、洋葱、芥蓝等材料3、排骨洗...
四素炖虾仁
四素炖虾仁的做法：用料虾仁适量、胡萝卜适量、冬瓜适量、鸡蛋适量、木耳适量、香油适量、鸡精适量、精盐适量做法1、做这道菜的材料。2、把冬瓜去皮备用。3、去皮的冬瓜切成小片。4、胡萝卜也切成小块备用。5、...
蚝皇兰花鸡腿菇
蚝皇兰花鸡腿菇的做法：用料西兰花100g、鸡腿菇150g、水淀粉适量、鸡粉适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量做法1、西兰花摘小朵用淡盐水泡洗干净。2、葱洗净，姜蒜备用。...
炒藕片
炒藕片的做法：用料藕一个、五花肉100克、洋葱一片、姜蒜适量、盐一小勺、鸡精一小勺、生抽一小勺、白糖适量做法1、制作材料。2、藕切片放入水中泡一下。3、五花肉，洋葱切片，姜蒜切末。4、锅中放少油，放入...
三色鸡丁
三色鸡丁的做法：用料鸡胸肉150g、毛豆100g、香菇50g、香葱适量、湿淀粉适量、花生油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量做法1、准备好鸡肉、泡发好的香菇和香葱。2、准备好毛豆。3、鸡肉切丁备用。4、...
椒麻肾球
椒麻肾球的做法：用料鸡肾8个、指在椒2个、葱1根、花椒15克、香油少许、生抽少许、鸡粉少许、料酒少许做法1、鸡肾清洗干净。2、花椒，葱，红椒洗净备用。3、锅里放水烧开关火，将鸡肾略烫捞出。4、撕去筋膜...
韭菜花炒蛋
韭菜花炒蛋的做法：用料韭菜花适量、鸡蛋2个、盐适量、蚝油适量做法1、韭菜花洗净。2、韭菜花切段。3、鸡蛋打散备用。4、锅里放油，下鸡蛋煎至凝固时盛起。5、油锅里下韭菜花炒一会儿。6、放入适量的盐。7、...
茄香酿豆腐
茄香酿豆腐的做法：用料北豆腐300g、猪肉100g、香菇50g、番茄100g、香油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、香葱适量、鸡汤适量、油适量、淀粉适量做法1、北豆腐、香菇、猪肉和香葱处理好备用。2、...
豆豉蒸鲶鱼
豆豉蒸鲶鱼的做法：用料西江鲶鱼一条、姜葱适量、豆豉50克、头抽酱油适量做法1、将鱼去肚洗净2、鱼切成1厘米左右的厚片装盘。3、撒上姜丝、葱花、豆豉，加入头抽酱油。4、锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸8分钟...
白菜豆腐
白菜豆腐的做法：用料老豆腐一块、白菜 适量适量、青椒一个、尖椒一个、肥猪肉适量、蒜适量、生抽适量、盐适量做法1、准备好一块白豆腐。2、将豆腐切块，下油锅煎至两面金黄待用。3、辣椒白菜切好待用。4、热锅...
南瓜焖腊鸭腿
南瓜焖腊鸭腿的做法：用料腊鸭腿一只、南瓜适量、蒜头适量、生抽适量做法1、将腊鸭斩件。2、南瓜去皮切块。3、起油锅，爆香蒜头，下腊鸭炒香。4、下南瓜一起炒一下。5、加水，生抽焖熟。6、待南瓜熟透后大火收...
山寨版木须肉
山寨版木须肉的做法：用料猪肉150克、青蒜苗150克、水发木耳100克、蘑菇200克、鸡蛋2个、花生油40毫升、料酒15毫升、酱油20毫升、白糖8克、盐2克、鸡精2克、葱适量、姜适量做法1、备好蘑菇、...
蛋香手撕包菜
蛋香手撕包菜的做法：用料包菜300克、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、油25毫升、盐1克、生抽10毫升、味精适量做法1、将菜洗净。2、用手撕碎。3、葱、姜、蒜切碎。4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。...