凉菜菜谱_凉菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

凉菜 [1609]

韩式泡菜海鲜锅的做法：用料韩式泡菜（斩件）一小杯、鲜豆腐冻豆腐切片适量、海鲜（鱿鱼，虾，文蛤）鱿鱼1只，虾3只，文蛤3个、香菇，金针菇适量、茼蒿一把、韩式辣酱2汤匙、辣椒面1汤匙、盐少许、白糖1茶匙、...

泡椒萝卜的做法：用料萝卜、泡椒、姜丝、蒜末、糖、醋、盐做法1、萝卜洗净切条，用盐稍微腌一下去一下萝卜的辣味。2、在玻璃瓶码好萝卜条，把泡椒连同泡椒水一块倒入，再加入姜丝蒜末糖醋3、盖上盖子。放冰箱里两...

快手菜－－泡菜水腌萝卜皮的做法：用料白萝卜、胡萝卜、泡菜水、糖、白醋、麻油、盐做法1、白萝卜洗净，用刮皮刀刮皮待用，可放稍许盐腌制出水2、胡萝卜洗净刮皮待用3、将白萝卜皮轻轻挤压出水，去除白萝卜味，用...

快手糖醋泡仔姜的做法：用料仔姜200g、盐1小匙、白糖2大匙、白醋约100ml做法1、仔姜洗净表面不要去皮，切成薄片，加入1小匙盐拌匀，静置20分钟左右2、仔姜出水后，用手挤干水分，装入干净的可密封容...

朝鲜泡菜Kimchi的做法：用料大白菜(大颗的)1棵、盐300克、糯米粉50克、辣椒酱3大勺、生姜2块、苹果1只、梨1只、大蒜2只、大葱3大根、萝卜2只、糖3大勺做法1、大白菜连根切6-8等份, 洗净...

泡菜肉酱意粉的做法：用料辣白菜（最好是完全发酵的）、肉末、韩式辣酱、盐、生抽、糖、意粉做法1、意粉煮熟。2、肉末加入少许盐腌制一下。锅中放少许油，炒至变色，捞出。3、辣白菜切丁，锅内下少许油，将泡菜丁...

泡菜萝卜炒牛肉的做法：用料牛肉250克、韩式泡菜50克、韩式泡萝卜50克、蒜苔20克、红椒20克、黄椒20克、韩式烤肉酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、盐1/2茶匙、油1汤匙做法1、材料备好2、将...

白灼秋葵的做法：用料秋葵适量、生抽少许、糖少许、盐少许、油少许、麻油少许、鲜红辣椒2根、蒜末少许做法1、秋葵洗净备用，水烧开放秋葵，大火煮约5分钟，捞起摆盘。2、锅中留适量煮秋葵的水，依次加入生抽、糖...

蘑菇泡菜炒饭的做法：用料米饭1人份、口蘑五六个、辣白菜（我用了大概3大匙）一坨（根据口味咸淡调整）、小菠菜一把做法1、口蘑洗净切片，菠菜洗净烫熟控水待用，辣白菜如果是整棵的就改刀切小块2、锅烧热下油，...

泡菜番茄火锅的做法：用料泡椒一小碗、泡菜半颗、番茄2个、花椒一小把、白醋适量做法1、锅里烧油，炸香花椒，下番茄，泡椒，泡菜加盐翻炒，加水，根据口味添加白醋2、煮鱼非常好吃，加几个小葱煮味...

韩国泡菜（精细版）的做法：用料白菜2棵、大葱1根、韭菜稍许、胡萝卜1根、白萝卜半个、洋葱1个、生姜稍许、腌制盐适量、辣椒粉适量、虾酱3勺、大蒜汁适量、面粉适量、糖适量、鱼露三勺做法1、白菜去头洗赶紧 ...

辣白菜锅的做法：用料辣白菜、洋葱、五花肉、嫩豆腐、金针菇、各色丸子做法1、食材处理一下，洋葱切块，辣白菜切宽一点的丝，五花肉切薄片，金针菇切掉根部，撕一撕2、锅中烧一点油，放洋葱略略翻炒，下五花肉翻炒...

韩式泡菜年糕的做法：用料火锅年糕、韩式泡菜、白芝麻做法1、准备好材料，很简单对不对，只用到3样。2、水煮开后下年糕3、年糕入锅后煮一分钟左右捞出来，用凉开水冲淋，然后水稍微沥干4、锅中倒点油，年糕先下...

家庭版腌糖蒜的做法：用料新蒜、白糖、米醋、盐、泡菜坛子或带盖玻璃瓶做法1、新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮2、把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长3、准备一些凉开水，加...

韩式泡菜汤的做法：用料韩式辣白菜1卷、五花肉8片、豆腐1块、香菇3朵、金针菇1小握、白菜叶3片、韩式大酱1汤勺、葱姜蒜适量、盐1茶匙、淘米水500毫升做法1、豆腐切成厚约0.5cm的厚片，香菇洗净切成...

泡菜乌冬面的做法：用料韩式泡菜随意，大概小半碗就足够了。、乌冬面看你的胃口了...、虾皮（可以不放）、食用油做法1、一点点油烧热加一些虾皮炒一下（会很香）然后倒入泡菜翻炒......加开水2、放入乌冬...

韩国泡萝卜的做法：用料大白菜2颗（中等个头）、韩国萝卜（长的白萝卜）2个大的、胡萝卜一根（40g）、盐100g、苹果140g（去皮去核后）、梨140g（去皮去核后）、韭菜一小把（55g）、糯米粉50g...

农家酒糟的制作的做法：用料糯米3斤、安琪酒曲6克酒曲做法1、第一：清洗与浸泡把糯米洗直至米水为清为止，以莫过糯米为宜，浸泡10个小时左右，让糯米吸饱水分。这里值得提醒的是，不能泡了再洗，要清洗了再浸...

金枪鱼泡菜炒饭的做法：用料米饭、金枪鱼罐头、泡菜、油、葱、蒜做法1、葱切末，泡菜切丁2、锅中烧热油，放入葱蒜末翻炒3、将米饭放入翻炒几下，米饭用隔夜饭最好4、将泡菜和金枪鱼碎放入米饭继续翻炒5、将泡菜...

泡菜煎饼的做法：用料泡菜、面粉、鸡精、食用油做法1、将泡菜切碎2、面粉倒入一个容器内3、倒入凉水搅拌均匀，将面糊调成比汤稠一些，像蕃茄酱程度即可4、将切碎的泡菜放入面糊，并倒入一些泡菜汁，放些鸡精调匀...