主食菜谱_主食做法大全 - 饭大哥菜谱大全

主食 [2864]

自制健康红豆沙的做法：用料红豆一斤、水适量、冰糖一大把做法1、红豆洗干净倒入锅中，倒入水，没过红豆2、大火煮开，放入一大把冰糖，甜度自己掌控～转小火慢慢煮，3、红豆煮开花时，用揪把红豆捻碎4、开中火慢...

自制咸鸭蛋（转）的做法：用料咸鸭蛋、白酒、盐做法1、将准备好的咸鸭蛋过水洗干净。2、洗干净后，用纸巾擦干鸭蛋表面的水。3、将擦干后的鸭蛋放置在通风处晾下。4、想要制作出来的咸鸭蛋流油的关键来啦！将晾干...

自制生巧的做法：用料Valrhona牛奶巧克力135g、法芙娜可可含量60～65%巧克力25g、淡奶油83g、水饴8g、无盐黄油8g、Valrhona可可粉适量做法1、将模子底部用保鲜膜包起来，周围用...

自制无添加杏酱的做法：用料杏子果肉1100克、冰糖380克至400克、蜂蜜4大勺、水1小碗做法1、洗净杏子掰开去核，用勺子挖出杏肉，称好冰糖。2、把所有材料放入沙锅中火煮开转小火慢熬至粘稠，中间要不停...

自制奶油乳酪的做法：用料全脂牛奶1L、淡奶油175ml、柠檬2个、盐1小勺做法1、自制奶油乳酪需要的材料：全脂牛奶、淡奶油、柠檬、盐，柠檬事先榨汁备用。2、锅中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加热，同时用木...

“豪华”酸奶的16款简易topping的做法：用料第一款：桃子+枫糖+豆蔻果实+胡桃粒按喜好来、第二款：胡萝卜+蜂蜜+肉桂+核桃、第三款：柠檬+杏仁香精+烘焙用罂粟籽、第四款：樱桃+红酒、第五款：开心...

自制牛肉干的做法：用料牛腱子肉1000克、葱适量、姜适量、香叶几片、八角1个、花椒少许、生抽2小勺、老抽2小勺、盐1小勺、糖4小勺、蚝油1小勺、花椒粉1/4小勺、五香粉1/4小勺、咖喱粉1/2小勺、辣...

猫爪汤圆（夹馅版）、的做法：用料糯米粉、红心火龙果、牛奶、馅（自选，我是自己做的奶黄馅）做法1、牛奶加热至温热，与糯米粉和成面团。2、红心火龙果磨成泥，滤汁（因为火龙果有子不建议使用榨汁机，俺赶脚会影...

自制花生芝麻馅的做法：用料1.花生仁250克、2.芝麻150克、3.白糖适量做法1、把芝麻放在砂锅里，用小火慢慢炒，炒10分钟左右。2、用石锤把芝麻锺碎。3、把花生仁放到铁锅里，用中小火慢慢炒，炒到花...

自制肉松芝麻酥的做法：用料低筋面粉120g、自制肉松80g、黄油85g、芝麻适量、盐2g、鸡蛋液20g(剩下的刷表面)做法1、黄油软化后，打发至蓬松，加入2g盐打均匀然后分两次加入20g蛋液打发均匀！...

自制腐竹的做法：用料黄豆、水做法1、泡豆子。黄豆泡透，我一般都是头天晚上泡上，第二天就可以用了。2、做豆浆。泡开的黄豆和水的比例是1:4，做成豆浆，过滤。我是用的九阳料理机，里有圆筒装的网，倒出来就是...

自制纯天然越南椰子冻的做法：用料泰国椰青2个、白砂糖50g、牛奶250ml、椰汁（半个椰子的椰汁）200ml、椰肉（一个椰子的椰肉）适量、吉利丁片3片做法1、椰子钻个小孔，倒出椰汁。2、椰子暴力劈开，...

自制超薄蛋皮的做法：用料鸡蛋3个、水适量、盐（可不加）3g做法1、鸡蛋打入容器内充分搅打，加入盐，加入适量的凉水（不可太多）搅拌均匀。2、中火平底锅烧热，改小火，小勺子一次舀一勺入锅迅速摇平底锅一圈摊...

自制奶油的做法：用料鸡蛋3份、白绵糖3份、牛奶/鲜奶精半分/一小勺做法1、将纯牛奶到干净容器里,加上1/3的糖快速搅拌2、慢慢往里加入蛋清,加到一半蛋清时,再放入1/3的糖,加完蛋清时再加入剩下的糖....

自制橡皮泥（可练习制作翻糖蛋糕）的做法：用料普通面粉250ml、盐62.5ml、橄榄油20ml、食用色素适量、水适量做法1、材料大集合，都是可食用的！2、面粉加橄榄油、盐，混合均匀，然后加水揉成团，水...

detoxwater自制排毒养颜水健康饮料果蔬泡汁的做法：用料新鲜瓜果、草本做法1、材料：西瓜+薄荷叶+水富含葡萄糖、维生素、氨基酸等营养成份，能清热消暑、生津解渴、利尿除烦，还可以辅助解酒毒。不过...

自制无添加草莓酱的做法：用料草莓350g、白糖或冰糖70g、柠檬半个做法1、草莓去蒂洗净，切成小块，加入白糖用手捏，这样可保留一部分果肉口感更好，让糖和草莓混合，静置半小时让果胶析出2、处理好的草莓肉...

自制黄油homemadebutter的做法：用料淡奶油400ml、盐少许做法1、把淡奶油倒入比较深的盆中，加入盐，用打蛋器高速搅打，奶油会先变浓稠，接着液体和固体慢慢分离2、滤出液体，固体部分不断用勺...

自制糖粉的做法：用料白砂糖200g、玉米淀粉20克做法1、把白砂糖和玉米淀粉倒在一起稍微搅一下2、放到搅拌机里，开始。【注意：用搅拌机的时候要25秒歇5秒，要不会搅拌机的寿命缩短3、最后过筛！装入容...

自制特浓酸奶的做法：用料牛奶900g、鲜奶油80-100g、菌粉1包（如果以有自制酸奶可以放10%的自制酸奶做引子）、糖30-50g（通常我只做原味酸奶，但是做酸奶是可以放糖的，我一般放3%-5%）做...