主食菜谱_主食做法大全 - 饭大哥菜谱大全

主食 [2864]

自制狗狗磨牙棒的做法：用料低筋面粉130g、糖粉20g、全蛋液65g做法1、一个鸡蛋打散，加糖粉搅拌均匀2、蛋液搅拌均匀后加到低筋面粉里，然后就开始揉面。3、把面团揉光滑，静置30分钟，擀平，用模具压...

自制家庭版切糕的做法：用料麦芽糖两块、花生碎一把、瓜子仁一把、芝麻一勺做法1、把麦芽糖放进干净的锅里进行熬制2、待麦芽糖熬制稀糖时，倒入花生碎，瓜子仁和芝麻进行搅拌大概两分钟左右。关火。3、将熬制好的...

自制臭豆腐（两种吃法）的做法：用料豆腐一块450g、剁椒2大勺、高度白酒1大勺、麻油1大勺、葱1根、盐适量做法1、第一种吃法剁椒蒸臭豆腐，步骤1、2可以省略。豆腐从盒中取出沥干，拿几张厨房纸将豆腐层层...

红糖姜汁汤圆的做法：用料糯米粉、热水、白玉汤圆、大杏仁碎、片糖、生姜做法1、糯米粉放盆中,慢慢加热水,用筷子搅拌2、成团后,取出一小块,放到锅里煮熟(飘出水面来即可)3、煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯...

自制澄面凉皮的做法：用料澄面90克、面粉10克、水200克、黄瓜1/3根、蒜头2个、麻油适量、香醋适量、花生酱（或芝麻酱）适量、生抽适量、油辣椒少许做法1、澄面与少许面粉加水混合。2、平底盘中浇一勺粉...

自制汉堡胚的做法：用料高劲面粉250克、奶粉50克、鸡蛋一个、酵母（多放点没关系）5克、白糖30克、盐2克、黄油30克、温水适量（大概120克、蛋液（刷表面）适量、白芝麻适量做法1、除黄油以外把所有材...

自制安心油条的做法：用料面粉(高粉更好）300克、干酵母4克、盐5克、玉米油15克、食用小苏打2克、清水180ml（依据面粉吸水性加减10-15ml）做法1、全部材料揉成光滑柔软的面团2、放在温暖出发...

自制烤肉（烤箱版）的做法：用料五花肉、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、糖、自调蘸酱：、豆瓣酱+辣椒粉做法1、肉冷冻1小时取出切片（如果过硬不好切可放置片刻回温再切切记趁着肉块没解冻完全时切这样...

自制简单无添加剂酸豆角的做法：用料矿泉水瓶1个596毫升、嫩豆角300克做法1、豆角洗干净，晾晒8-12小时，豆角不能有油和水2、豆角切段或者切末，我个人比较喜欢切段，比较好夹。3、把豆角塞进瓶子，我...

自制健康的咸鸡蛋的做法：用料准备的东西也不多：鸡蛋，细盐，高浓度白酒。做法1、做法：1.鸡蛋买回来洗干净，沥干水分，记得要沥干干。要不然就用纸巾一个个擦干。准备半小碗的高浓度白酒，我用了56°的二锅头...

自制老干妈酱料的做法：用料黑豆豉250g、豆瓣酱80g、花椒（最好青花椒）大约10个、海椒面80g、盐、味精、鸡精、白糖、酱油（老抽）、蒜大约5个、菜籽油做法1、将黑豆豉按烂（注意不要太融了，买黑豆豉...

自制家庭无添加凉皮的做法：用料高筋面粉150克、盐1克、凉水适量、黄瓜适量、调料可以根据自己口味调制，辣椒或芝麻酱做法1、面粉和盐混合一点一点加水揉成面团，醒制30分钟。哈哈，不要问我多少水，我就是本...

自制脱脂希腊酸奶nofatgreekyogurt的做法：用料脱脂牛奶1L、酸奶菌种适量、豆腐模具一套做法1、先用酸奶机做好酸奶，八小时左右。我比较喜欢用脱脂奶，吃起来热量低很多没负担。2、准备三四张大...

自制健康酥脆油条的做法：用料面粉250克、牛奶130克、鸡蛋一个（带皮约60克）、植物油8克、盐5克左右、小苏打2克、无铝泡打粉5克做法1、把所有原料放在一个盆里，揉成面团，面团很软，最后如果沾手严重...

自制美味诱人健康的台湾香肠喽！！！的做法：用料首选:梅花肉2500克、畅之味台湾香肠调料一包（200克）、白酒2―3克、水100克、猪肠衣或者养肠衣都可以适量做法1、选着猪身上的梅花肉（要是买不到梅花...

不用酸奶机自制酸奶的做法：用料乳酸菌或超市的一小盒酸奶一盒、热水、纯牛奶做法1、用最简单的引子！！！普通酸奶。对，就是从超市买回来那种，小盒的酸奶。2、牛奶，据大家的经验是，越是普通的牛奶越好，如果您...

自制乌冬面的做法：用料中筋面粉300克、水130克、盐15克、玉米淀粉适量做法1、将盐倒入水中搅拌至完全溶解。2、然后把盐水倒入面粉中，揉成面团，将面团放入保鲜袋，饧30分钟。3、然后把饧好的面团再套...

自制鱼皮花生的做法：用料炒香的花生米100g水适量、糯米粉50g、红薯淀粉50g、蜂蜜30--40g、盐1--1.5g做法1、两种粉加盐加蜂蜜加适量水和成团盖盖饧20分钟2、揪1--1.5g左右小团搓...

自制玉米凉粉的做法：用料玉米淀粉适量、水适量、辣椒油适量、黄瓜适量、盐适量、蒜适量、醋适量、生抽适量、花椒油适量、香油适量做法1、玉米淀粉。2、淀粉和水的比例是1比1。3、搅拌均匀。4、倒入四小碗水，...

自制芒果冰棒的做法：用料牛奶200ml、细砂糖50g、新鲜芒果2个、炼乳20g做法1、1、将新鲜芒果去皮去核，切成小丁。2、2、将芒果倒入搅拌杯，加入细砂糖和牛奶3、3、加入炼乳，开启料理机。（...