主食 [2864]
醋泡香蕉
醋泡香蕉的做法：用料香蕉1-2根、水果醋（或米醋）、红糖（颜色越深越好）做法1、把香蕉切成1-2厘米的薄片2、找一个可以密封的罐子，先放入红糖3、倒入水果醋（或用米醋）倒满罐子4、把果醋和红糖搅匀5、...
自制烤地瓜
自制烤地瓜的做法：用料地瓜4个（约600克）做法1、将地瓜清洗干净，用厨房用餐布擦干2、将地瓜放到烤箱的烤网上，烤箱预热240度，烤箱中层，烤40分钟即可...
自制牛奶雪糕
自制牛奶雪糕的做法：用料炼乳2汤匙、奶粉60克、鸡蛋黄2个、温开水500克、白糖30克、玉米淀粉24克做法1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边...
自制柠檬豆腐
自制柠檬豆腐的做法：用料干黄豆300g、柠檬约1-2个做法1、干黄豆先洗净，然后用水泡6-8小时。泡发后的黄豆会变胖膨胀。然后滤掉水，挑掉坏豆（虫蛀，或者有些泡不开的豆子）2、泡好的豆子，加入重量3倍...
自制葡萄果酱
自制葡萄果酱的做法：用料紫色无籽葡萄200克、柠檬半个、白沙糖40克、水150克做法1、葡萄充分洗干静2、去籽，去皮，然后把皮和果肉分开，忘记拍照了。3、把皮加一点点水，用料理机打成泥，这步也忘拍了，...
自制香浓奶茶
自制香浓奶茶的做法：用料红茶包适量、炼乳适量、牛奶适量做法1、1.红茶包少量热水里泡一会。（图1）2、2.红茶水冲入牛奶中加热。（图2）3、3.调入适量炼乳。（图3）...
自制美味凉皮
自制美味凉皮的做法：用料澄粉100G、水200G做法1、澄粉100G和水200G混合,充分搅拌均匀2、取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘),把混合液分成四份,取一份倒在盘子里,上锅大火蒸2分钟3、蒸好的...
自制酸黄瓜
自制酸黄瓜的做法：用料黄瓜1根、白醋若干、盐若干、小茴香几粒、糖若干、胡椒粉少许做法1、选嫩黄瓜，切成条，加盐腌制20分钟，为了杀出水2、腌黄瓜的同时，锅中加入白醋（根据口味，略微没过黄瓜的量即可）、...
自制春游小零食——【猪肉脯】
自制春游小零食——【猪肉脯】的做法：用料主料：、猪瘦肉馅300克、调味料：、黄酒1大勺、鱼露1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、白糖2大勺、蜂蜜1大勺、多味香粉1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒粉1/4小...
糖渍樱桃（罐头）
糖渍樱桃（罐头）的做法：用料樱桃500克、细砂糖180克、水320克做法1、将樱桃洗净（樱桃必须新鲜，如果有干瘪、烂的樱桃要挑出）2、要保持糖渍樱桃的完整外形，去核时候一定要小心。首先将樱桃的梗去掉。...
自制客家鱼肉丸子
自制客家鱼肉丸子的做法：用料五花肉，（要选瘦一点的）250g、鱼肉500g、鱼露汤匙二勺、糖，料酒，鸡粉，胡椒粉，香菇。适量、盐看个人口味、姜葱适量、淀粉120g、鸡蛋四个做法1、把鱼买回来，把鱼杀后...
自制花生巧克力球（伪费列罗）
自制花生巧克力球（伪费列罗）的做法：用料巧克力块200g、花生米100克、巧克力熔炉1个做法1、把100克花生米放烤盘，入烤箱160度烘10分钟左右，烘完拿出放凉，备用2、把巧克力块切碎，尽量切细一点...
麦香金沙汤圆
麦香金沙汤圆的做法：用料糯米粉、即食牛奶麦片、金沙馅、咸蛋黄2个、黄油60克、粟粉20克（玉米淀粉）、细砂糖40克、奶粉20克做法1、咸蛋黄蒸熟压碎，和融化奶油，栗粉，奶粉，糖拌匀便是金沙馅料2、糯米...
小熊酸奶机自制酸奶
小熊酸奶机自制酸奶的做法：用料纯牛奶、发酵粉或酸奶10%做法1、牛奶和发酵粉或10%酸奶引子混合2、酸奶机插上电源6-8小时3、拔掉电源冰箱冷藏4、3天内消灭...
自制奶油冰淇淋
自制奶油冰淇淋的做法：用料蛋黄5个、牛奶两袋、白砂糖 100G、淡奶油 250ml做法1、将蛋黄，牛奶和白砂糖都倒入锅中，小火加热，用手动打蛋器不停的搅拌，稍微沸腾后迅速关火2、然后迅速将淡奶油倒入，...
自制蛋糕装饰片
自制蛋糕装饰片的做法：用料奶粉50克、炼乳30克做法1、将奶粉和炼乳放入容器中慢慢搅拌，然后揉成均匀有光泽的粉团。2、将粉团夹在两个保鲜袋中间，用擀面棍擀开成薄片，再用模具压出自己喜爱的形状，还可以用...
桂花米酒小汤圆
桂花米酒小汤圆的做法：用料水磨糯米粉100克、温水120克（和面用）、干桂花、冰糖适量、清水适量做法1、将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮2、再揉成光滑的面团3、再将面团揉捏成直径1...
超级简单的自制油条
超级简单的自制油条的做法：用料鸡蛋一个、牛奶一盒、盐少许、油和平常烧菜一样、酵母少许、面粉适量做法1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量和平时炒菜一样）放油太少炸出的油条发干。2、放...
自制肉松（超轻松版）
自制肉松（超轻松版）的做法：用料配料1、净猪瘦肉500g、葱，姜片、三奈八角、料酒200ml、老抽10ml、盐10g、配料2、料酒20ml、糖15g、盐8g、生抽20ml、咖喱粉15g、五香粉5g、鸡...
自制鱼肉松
自制鱼肉松的做法：用料黑鱼（可用其它鱼，刺少为好）一条、葱姜调料适量做法1、挑选刺少的鱼哦，尽量大的洗净2、姜、葱、盐、鸡精等调料，按清蒸鱼做法蒸熟3、蒸熟后挑出鱼刺，鱼皮也不能用，自己吃了吧4、只剩...