嘿!你是不是对草莓酱感兴趣呀?小编这就来给你详细讲讲草莓酱的熬制方法。
首先,让我们来准备一些新鲜的草莓吧!记得洗干净,把蒂给掰掉,然后把草莓切成小块备用。嗯,一定要小块哦,这样煮的时候会更加入味。
接下来,我们需要加入一些白砂糖。把草莓放入锅中,然后控制糖的用量,这样可以根据自己的口味来调整甜度。不喜欢太甜的人可以少放一点,像我这种爱吃甜食的人就可以多放一些!
噢!我们还要加入一些柠檬汁呢。挤入半个柠檬的汁液,这样不仅可以增加草莓酱的酸度,还会让颜色更加鲜艳。酸酸甜甜的草莓酱,口感可是美味爆炸!
好了,现在我们要开始煮了。把火开起来,用中小火,把草莓、糖和柠檬汁搅拌均匀后开始煮沸。煮的时候要不断搅拌哦,这样可以避免草莓黏在锅底上。然后,我们把火调小一些,继续煮上大约10-15分钟,直到看到草莓变得烂烂的,变成了浓稠状。
接下来,我们来测验一下草莓酱的浓度。用勺子取一些草莓酱,滴在平面上。如果你看见它很快就聚集在一起,变成了团状,那就说明浓度已经够了!嗯,这一步很重要,要确保草莓酱的浓度刚刚好,才能吃的开心。
最后!熬好的草莓酱要装进瓶子里,记得选择干净的玻璃瓶哦。等草莓酱冷却后,我们就可以把瓶子密封起来,好好保存它了。不过我建议你先尝一口,看看是不是满意。因为小编听说,草莓酱新鲜出炉的时候特别好吃,让人根本停不下来!