黄花鱼是一种被人们称为小黄鱼的鱼类(学名：Pseudosciaena polyactis)。它们的身体扁平，尾巴狭窄，头部较大，身体的侧线以下有分泌黄色物质的腺体。黄花鱼生活在海洋中。关于黄鱼的详细解释可以在明代李时珍的《本草纲目·鳞三·石首鱼》中找到：“缺埋塌石头鱼，鮸鱼，江鱼，黄花鱼。”清代富察敦崇的《燕京岁时记·黄花鱼》中也提到：“京师三月有黄花伏圆鱼，即石首鱼。”
我们先来解释一下黄色。黄色指像金子或向日葵花一样的颜色。黄昏、牛黄、黄澄澄、信口雌黄都是特指黄色的表达方式。此外，黄色也可以指中国的黄河，比如黄灾、治黄、黄泛区，还可以指代中国传说中原始社会部落联盟首领“黄帝”(又称轩辕氏)的后裔，例如黄老(黄帝和老子)、炎黄子孙。在某种情况下，有时事情会出现失控的局面。
