我是个超级喜欢吃美食的人,而且特别爱吃南瓜!南瓜可是真的好好吃,又甜又软糯,蒸熟后就可以单独吃,也可以跟其他食材一起蒸。蒸南瓜的营养价值也因为不同的做法而有所不同,比如加一些排骨一起蒸的话,南瓜的营养成分就会更丰富哦。
那现在就来一起学学怎么在家做蒸南瓜吧!咱们先学第一种做法:
材料准备:
- 适量的南瓜
- 适量的红枣
- 适量的百合
- 适量的枸杞
做法步骤:
1. 先把南瓜洗净,然后削皮,切成块。
2. 把红枣泡在水里一会儿,把里面的核取出来。
3. 把百合洗净并掰成小半个。
4. 找一个圆形的炖盅,把南瓜块整齐地放进去,再加入枸杞、红枣和百合。然后加入一碗水。
5. 盖上盖子,放到锅里,用大火蒸熟。等南瓜熟透了后,小心地把南瓜汤倒出来。
6. 最后,加入适量的蜂蜜,用汤匙搅拌均匀,然后抹在南瓜上就可以了!
接下来是第二种做法:
主料:
- 日本金南瓜
- 香糯米
- 黑珍珠
辅料:
- 适量的橙汁
- 适量的湿淀粉
- 适量的芡粉
步骤:
1. 把南瓜去皮去瓤,洗净后备用。然后把香糯米也洗净,用冷水浸泡4个小时。
2. 把糯米捞起来,填入金瓜内,然后放进蒸笼中,用小火蒸2个小时。
3. 另外,准备一锅清水,加入湿淀粉和橙汁,煮成橙汁芡,备用。等南瓜蒸好后,把橙汁芡浇在南瓜上,然后出锅就可以了!
最后是第三种做法:
主料:
- 1/4个南瓜
- 200克排骨
辅料:
- 2片姜
- 2瓣蒜
- 适量豆豉
- 适量盐
- 适量糖
- 适量油
- 适量鸡精
- 1茶匙料酒
- 适量玉米淀粉
- 1茶匙酱油
步骤:
1. 准备好所需的材料,把排骨洗净,然后切成小块,南瓜去皮洗净,也切成块状,摆放在盘子里备用。
2. 把姜片、蒜瓣、豆豉剁成小颗粒,然后把它们全部加入排骨中,用手搅拌均匀,然后腌制5分钟。
3. 把腌制好的排骨铺在南瓜上面。
4. 把整盘放入蒸锅中,用大火蒸15-18分钟,然后撒上葱花就可以出锅了!