热菜 [6962]
豆芽炒胡萝卜
豆芽炒胡萝卜的做法：用料豆芽适量、胡萝卜适量、辣椒适量、酱油适量、盐适量做法1、豆芽洗净。2、胡萝卜切丝。3、辣椒切丝。4、大葱切碎。5、油热后放入葱和豆芽。6、加入胡萝卜和辣椒、盐和酱油调味。...
清炒瓜子金
清炒瓜子金的做法：用料瓜子金400克、大蒜子2个、盐2克、鸡精1克做法1、瓜子金洗净。2、大蒜子拍碎，入油锅煸炒除香味。3、下瓜子金翻炒。4、当瓜子金断生时，加盐。5、加鸡精，调好味，即可出锅。...
鲜辣明虾
鲜辣明虾的做法：用料明虾200g左右、生姜适量、葱红适量、小辣椒适量、盐酒适量做法1、虾洗干净，葱，姜，新鲜小红辣椒切段。2、起油锅，下姜丝炒香。3、放明虾辣椒和少量葱段翻炒，直到虾有6分熟。4、再直...
包菜回锅肉
包菜回锅肉的做法：用料包菜半只、五花肉1块、葱适量、姜适量、料酒适量、豆瓣酱适量、自制辣酱适量做法1、五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成片备用。2、包菜洗净撕成细条备...
素炒什锦菜
素炒什锦菜的做法：用料黄瓜2个、青尖椒1个、红尖椒1个、洋葱1个、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、味精适量做法1、将黄瓜和洋葱洗净。2、洋葱切小块。3、黄瓜切片。4、青红椒切小块。...
野生水芹炒肉丝
野生水芹炒肉丝的做法：用料水芹菜1把、猪肉100克、油2茶匙、盐适量、淀粉少许、剁椒少许做法1、准备好野生水芹菜。2、水芹洗净、切小段。3、切好的水芹入开水中焯一会；捞起，沥干水分备用。4、猪肉切丝，...
杂蔬炒饭
杂蔬炒饭的做法：用料剩饭一碗、腊肠半根、紫甘蓝适量、蝴蝶苗适量、彩椒适量、生抽适量、花生油适量做法1、材料：饭 ，腊肠，彩椒，甘蓝，蝴蝶苗2、蔬菜切粒，腊肠去外皮切粒3、热锅下油炒香腊肠，下甘蓝翻炒4...
珍珠蒜苔炒香肠
珍珠蒜苔炒香肠的做法：用料蒜苔适量、玉米适量、火腿肠适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、油适量做法1、蒜苔洗好，切成小段。2、火腿肠切成片，葱切丝。3、锅上火，油热放入花椒爆香。4、放入葱、火腿肠翻炒。5...
土豆炝炒牙签肉
土豆炝炒牙签肉的做法：用料精瘦肉300克、土豆1个、青椒2个、奥尔良腌肉料适量、生抽适量、料酒适量、烧烤料适量做法1、自从买了奥尔良腌肉料，觉得肉肉都变好吃多了。瘦肉洗净，切片，加少量料酒、生抽、奥尔...
花甲炒鸡蛋
花甲炒鸡蛋的做法：用料花甲500克、鸡蛋3枚、葱花适量、生抽适量、花生油适量做法1、材料： 花甲肉、鸡蛋3个，葱末，油，生抽适量。2、做法：热油锅，入花甲肉爆炒片刻，装起 备用。3、鸡蛋放适量生抽打至...
香辣五丁
香辣五丁的做法：用料猪肉适量、老豆腐适量、竹笋适量、胡萝卜适量、青辣适量、香菇适量、大葱适量、油适量、盐适量做法1、猪肉、老豆腐、竹笋、胡萝卜、青辣、香菇，大葱备用。2、猪肉切丁，放淀粉搅拌均匀。3、...
炒蚕豆
炒蚕豆的做法：用料蚕豆500g、蚝油适量、蒜适量、酱油适量、盐适量做法1、蚕豆洗净。2、锅里放油，下蒜爆香。3、下蚕豆炒几下。4、放入适量的盐炒均。5、放入酱油。6、放入蚝油炒几下。7、最后放入适量的...
私房版家常豆腐
私房版家常豆腐的做法：用料豆腐500克、肉糜200克、胡萝卜半根、香菇碎一汤匙、冬笋碎一汤匙、洋葱末一汤匙、蒜末一汤匙、剁椒一汤勺、生抽半汤勺、盐一茶匙、糖半茶匙、味精半茶匙、胡椒粉一茶匙、水淀粉一汤...
三色虾仁
三色虾仁的做法：用料河虾仁300克、青椒100克、胡萝卜50克、精盐4克、鸡蛋清1只、干淀粉5克、湿淀粉5克、料酒5克、味精1克、麻油5克、葱姜汁5克、鸡清汤100克、精制油750克做法1、原料：河虾...
酱爆珍珠蚝
酱爆珍珠蚝的做法：用料珍珠蚝1斤、姜片适量、香菜适量、料适量、糖适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、生粉适量做法1、将珍珠蚝洗净，量干备用。2、切好姜片，香菜备用。3、将糖，蚝油，生粉，清水调好酱汁，备...
象形木瓜
象形木瓜的做法：用料木瓜半个、水淀粉适量、蜂蜜30毫升、白糖20克、色拉油适量做法1、先把木瓜洗净。2、削去外皮。3、用小刀剔出均匀的曹沟。4、再用刀横着切开，放入装盘中，用油菜叶做装饰。5、放入蒸锅...
盘龙肉末茄子
盘龙肉末茄子的做法：用料茄子适量、五花肉适量、青蒜适量、姜适量、干辣椒适量、湿淀粉适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、酱油适量、食用油适量做法1、茄子切花刀后放水里浸泡1小时以上，水中加入少许盐和醋。2...
春笋土豆烧咸肉
春笋土豆烧咸肉的做法：用料咸肉适量、春笋适量、土豆适量、黑木耳适量做法1、材料准备：咸肉洗净切块，春笋剥去笋衣后洗净切滚刀块，土豆去皮洗净后切块，黑木耳泡发后撕小朵（黑木耳忘拍了）。2、咸肉与冷水同煮...
木耳炒圆白菜
木耳炒圆白菜的做法：用料黑木耳、适量、圆白菜、适量、洋葱适量、葱花适量、油适量、豆瓣辣椒油适量、盐适量、味精。适量做法1、材料都洗净。2、全部切丝。3、锅里放油放入木耳和洋葱翻炒。4、放入辣椒油翻炒后...
芹菜炒鸡蛋
芹菜炒鸡蛋的做法：用料芹菜350克、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、蒜适量、花生油适量、盐适量、调味酱油适量、味精适量做法1、芹菜摘洗干净。2、切成寸段。3、过热水淖一下。4、盛入盘中备用。5、将鸡蛋磕到碗...