热菜 [6962]
泡椒嫩兔
泡椒嫩兔的做法：用料净兔半只、泡椒几只、酸萝卜一个、酸生姜几只、泡小尖椒一瓶、莴笋头一根、香菜适量、花椒适量、淀粉适量、蛋清两个、豆瓣酱适量、香醋适量、白糖适量、食盐适量做法1、兔子半只，斩小块，洗净...
野山笋烧肉
野山笋烧肉的做法：用料野山笋适量、五花肉适量、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、香醋适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量做法1、将野山笋笋头老的一部分摘除。2、五花肉切片。3、葱切花，姜切片。4、处理...
荷兰豆炒木耳
荷兰豆炒木耳的做法：用料荷兰豆适量、红萝卜适量、木耳适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量做法1、荷兰豆摘茎洗净。2、木耳泡发好，红罗卜切片，蒜葱切粒备用。3、热锅放油，爆香蒜葱粒。4、放入红...
五花肉鸡蛋饼
五花肉鸡蛋饼的做法：用料五花肉300克、鸡蛋3个、面粉120克、牛奶600ML、熔化的黄油1汤匙、盐1茶匙做法1、将鸡蛋打入容器中。2、加入100ML牛奶一起搅打散后，加入面粉。3、将面糊搅拌顺滑，没...
酸甜带鱼
酸甜带鱼的做法：用料新鲜带鱼 300克适量、葱3根、姜1小块、盐少许、黑胡椒粉少许、白米酒少许、白米醋少许、蕃茄沙司适量、白砂粮少许、生抽少许做法1、带鱼洗干净，切约8厘米长的块2、加入少许盐、黑...
改良版四喜丸子
改良版四喜丸子的做法：用料猪肉250克、鲜虾五只、油菜几颗、荸荠两个、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、白糖适量、香油几滴、料酒适量做法1、猪肉和鲜虾放一起剁碎。2、放入料酒，生抽，老抽，盐，搅拌均匀，腌...
菇香炒豆
菇香炒豆的做法：用料四季豆一份、香菇一份、盐适量、鸡汤适量、鸡精适量做法1、备好所用材料，香菇泡发好。2、锅内加入适量油（手抖了一下，油多了），油热加入泡好的香菇丁。3、煸煎至香菇微黄出香。4、滤去多...
腊味菌菇烩鱼丸
腊味菌菇烩鱼丸的做法：用料腊肉适量、菌菇适量、鱼丸适量、大葱适量、生抽适量、耗油适量、盐适量做法1、菌菇洗净切片。2、鱼丸切片。3、大葱切片，腊肉切片。4、香葱切段。5、起油锅，放入腊肉片煸炒出其中的...
香菇鸡翅
香菇鸡翅的做法：用料鸡翅10只左右、香菇10朵、大葱2段、姜片3片、八角2棵、盐适量、糖少许做法1、材料准备齐全。2、炒锅烧热，倒入油，放入葱姜八角煸出香味，放入鸡翅，煸炒变色。加入足量的清水。3、倒...
茄汁莲藕片
茄汁莲藕片的做法：用料莲藕适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量、食用油适量、盐适量、味精适量、番茄酱适量做法1、莲藕洗净切片，青椒、红椒洗净去籽切菱形状，洋葱切片。2、热锅加水，待水开时下入莲藕，烫至断...
腊牛肉炖胡萝卜
腊牛肉炖胡萝卜的做法：用料腊牛肉适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、泡椒适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、盐适量、鸡粉适量、五香粉适量、孜然粉适量、料酒适量、白醋适量做法1、牛肉切薄片，洗净。2、胡萝卜洗净切...
清炒笋瓜
清炒笋瓜的做法：用料笋瓜适量、蒜子适量、姜丝适量、红辣椒丝适量、糖适量、醋适量、盐适量、鸡精适量做法1、原料如图。2、笋瓜切丝。3、蒜子剁碎，备用。4、用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋...
青菜炒豆皮丝
青菜炒豆皮丝的做法：用料青菜适量、豆腐皮适量、白醋适量、鸡精适量、蒜适量、盐适量、干辣椒适量做法1、菜薹切片，豆腐皮切丝。2、菜叶切段。3、蒜切片，红辣椒切丝备用。4、少许油炒香蒜子和红辣椒，放入菜薹...
包菜小炒
包菜小炒的做法：用料包菜适量、香干适量、胡萝卜适量、洋葱适量、红辣椒适量、蒜子适量、盐适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量做法1、包菜胡萝卜切丝焯水，过凉控干水分备用。2、香干切丝焯水。3、洋葱切丝，辣椒切丝...
腰果炒牛肉
腰果炒牛肉的做法：用料瘦牛肉300克、腰果60克、干辣椒5个、洋葱丁40克、红椒丁40克、青椒丁40克、姜片15克、蚝油15克、酱油10克、黄酒15克、盐2克、鸡精2克、白糖3克、胡椒粉少许、水淀粉适...
百合芦笋炒虾仁
百合芦笋炒虾仁的做法：用料白芦笋500克、百合1个、虾仁50克、姜末适量、蒜末适量、淀粉适量、盐适量、味精适量做法1、白芦笋去皮斜刀切段。2、百合、虾仁清洗干净，百合掰成小瓣。3、虾仁用少量淀粉，料酒...
青椒豆皮
青椒豆皮的做法：用料豆皮5张、青椒100G、干花椒15粒、食油100G、盐1勺、生抽1勺做法1、豆皮用清水洗过切丝备用。2、青椒去籽切丝。3、热油锅下花椒炒香后将花椒剔除。4、倒入滤干水的豆皮丝翻炒用...
洋葱炒豆腐卷
洋葱炒豆腐卷的做法：用料豆腐卷适量、胡萝卜适量、洋葱适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、色拉油适量、盐适量做法1、在展销会上买来的豆腐卷，其实只是形状的不同，都是豆制品，泡发20分钟沥干水分。2、胡萝...
山药珍珠丸子
山药珍珠丸子的做法：用料山药适量、猪肉适量、糯米粉/淀粉适量、糯米适量、水适量、精盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、食用油适量做法1、获得第二季主题赛活动关于——豆，一场豆的盛宴的奖品。2、山药...
彩蔬烩豆腐
彩蔬烩豆腐的做法：用料豆腐适量、胡萝卜适量、蘑菇适量、油麦菜适量、鸡蛋适量、白糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量做法1、材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2、豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去...