葫芦适量、洋葱适量、豆腐适量、香菇适量、红辣椒适量、油适量、盐适量、鸡精适量
1、葫芦,洋葱,豆腐,香菇,红辣椒切块。
2、锅里放油,烧至于7成热下入豆腐小火煎。
3、煎熟后装起备用。
4、用余油将洋葱炒出香味。
5、用铲子将洋葱推往一边后下香菇。
6、再下葫芦继续翻炒。
7、炒至9成熟后放入煎好的豆腐,红辣椒。
8、炒匀,加盐,鸡精调味后即可。
