用料
莴苣适量、猪肉适量、葱适量、蒜适量、红干椒适量、姜汁适量、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、花生油适量、盐适量、鸡精适量
做法
1、莴苣去皮洗净。
2、将莴苣切成片，加一小勺盐腌三分钟后洗净备用。
3、猪肉切成肉片。
4、将葱、蒜切末，红干椒切末。
5、锅中倒油，先下入肉片翻炒。
6、再放入切好的葱、蒜末及姜汁翻炒。
7、倒入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉和适量水炒匀。
8、放入莴苣片翻炒。
9、放入红干椒。（可以在放葱、蒜的时候一起加入，因为宝宝不太能吃辣，所以我晚放了）
10、最后再加盐和鸡精调味即可。
