莴苣2根、红萝卜几片、葱几根、食用油3勺、料酒半勺、盐半勺、味精少许
1、莴苣两根。
2、葱几根，切段，备用
3、红萝卜，切片，备用。
4、莴苣对半切开再切薄片。尽量薄一些，容易熟，并且爽口，莴苣快炒出锅才好吃。
5、倒入3勺食用油。
6、放入莴苣和红萝卜，翻炒。待炒出香味以后，放入半勺盐。继续翻炒几下，再放入一点点的酒。增加香味。
7、起锅前，撒入葱和味精。如有大蒜的话，加点大蒜会更香。因为家里没有大蒜了，所以没加！
