腐竹适量、猪肉适量、清水笋适量、木耳适量、胡萝卜适量、油适量、鸡精适量、盐适量
1、腐竹用水泡透。
2、木耳泡开，清洗干净。
3、清水笋用水泡一下。
4、猪肉切片。
5、泡好的清水笋捞出滤干水分。
6、木耳切条。
7、腐竹切段。
8、胡萝卜洗净切花型。
9、热锅放一点点油，放入猪肉翻炒。
10、猪肉炒出油后，加入清水笋。
11、加入木耳翻炒。
12、加入腐竹翻炒，加盐。
13、放入胡萝卜。
14、加一点水，加盖焖一分钟，放鸡精调味即可。
