咸猪腿肉400克、黄豆200克、姜适量、大葱适量、桂皮适量、料酒适量
1、准备食材。
2、黄豆洗净，浸泡半天。
3、咸猪腿肉洗净，浸半天，去掉一些咸味。
4、把咸猪腿肉放入开水绰一下捞出。
5、取自动烹饪锅，放下姜，葱，桂皮。
6、放下黄豆。
7、放下咸猪腿肉。
8、加料酒，加超过锅内食物的清水。
9、按”牛肉键“开始烹调。（约80分钟）
10、煮至60分钟，把咸肉翻一下再继续煮。
11、煮熟，打开锅盖。
12、把咸肉捞出，凉凉，切片装盘即可。
