西兰花300克、熟牛肉适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、水适量、葱姜蒜适量
1、西兰花掰成小块
2、洗净用淡盐水泡10分钟
3、水烧开加点盐,焯烫一下
4、焯好后,凉水过凉
5、控干水分
6、锅中放油放葱,蒜炒香
7、放西兰花,熟牛肉
8、料酒调味
9、蚝油调味,炒匀盛盘