花菜适量、酱豆干适量、盐适量、蒜叶适量、姜蒜末适量
1、花菜切小块，洗净沥干水分。
2、酱豆干切菱形片，过水去豆腥味备用。
3、蒜叶切小段备用。
4、蒜末适量备用。
5、锅内烧热油，炒香蒜末后放入花菜翻炒。
6、花菜炒软后放盐调味。
7、待花菜炒出水分时，倒入豆干一同翻炒。
8、锅内倒入少量的水略煮，起锅前撒入蒜叶末，稍稍翻炒就可以出锅了。
