荷兰豆适量、红萝卜适量、木耳适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量
1、荷兰豆摘茎洗净。
2、木耳泡发好，红罗卜切片，蒜葱切粒备用。
3、热锅放油，爆香蒜葱粒。
4、放入红罗卜片。
5、再放入荷兰豆炒匀。
6、炒至8成熟后再放入泡好的木耳，炒匀。
7、放入适量的盐炒匀。
8、最后撒入葱花，鸡精调味。
9、装盘开吃。
