鸡蛋3个、西红柿2个、木耳适量、白菜叶适量、花生油适量、味精适量、白糖适量、调味酱油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、葱适量
1、鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。
2、放入油锅中滑炒一下。
3、西红柿洗净，切成滚刀块。
4、将木耳、白菜叶洗净。
5、葱、姜、蒜切碎。
6、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
7、放入白菜、木耳叶翻炒。
8、添加调味酱油。
9、放入番茄翻炒。
10、放入盐、白糖翻炒。
11、放入鸡蛋翻炒一下。
12、放入味精调味即可。
13、出锅装盘。
