腊肉适量、菌菇适量、鱼丸适量、大葱适量、生抽适量、耗油适量、盐适量
1、菌菇洗净切片。
2、鱼丸切片。
3、大葱切片，腊肉切片。
4、香葱切段。
5、起油锅，放入腊肉片煸炒出其中的油。
6、大葱入锅煸出香味。
7、鱼丸片入锅煸炒。
8、菌菇入锅。
9、放入适量生抽、盐、耗油。
10、翻炒均匀。
11、将香葱放入过着炒匀即可。
12、出锅装盘。
