腊味鱼

春笋炒腊味的做法：用料竹笋一根、腊肉一块、腊肠一块、姜适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、蒜适量做法1、将腊味切片。2、竹笋清洗一下。3、竹笋去皮，切片，汆水，竹笋含有草酸，汆水可以去掉，减少...

腊味菌菇烩鱼丸的做法：用料腊肉适量、菌菇适量、鱼丸适量、大葱适量、生抽适量、耗油适量、盐适量做法1、菌菇洗净切片。2、鱼丸切片。3、大葱切片，腊肉切片。4、香葱切段。5、起油锅，放入腊肉片煸炒出其中的...

双蒸腊味的做法：用料火腿适量、香肠适量做法1、锅里放水，蒸架，先把香肠冲洗一下，放在碟里，大火开始蒸，香肠比较厚需要多时间。2、火腿，因为一直没吃，在冻着，拿出来，用刀切片。3、切好了，加进锅里，大火...

腊味莴笋的做法：用料火腿适量、香肠适量、莴笋适量、蒜适量、盐适量做法1、准备蒸好的腊味2、莴笋去皮洗净，斜切片，蒜拍扁3、锅里放油，爆香蒜，再放入莴笋炒至9成熟，加少许盐，因为腊味是有咸味的。4、再加...

腊味鱼的做法：用料四川腊肉半根、草鱼4块、姜适量做法1、把草鱼洗净，取中间几块摆盘，放上两片姜。2、把四川腊肉铺上。3、上面再加个盐蛋黄，上锅蒸20分钟即可。...

豉香腊味炒杂蔬的做法：用料腊肠120克、鲜蘑菇200克、西芹300克、胡萝卜100克、洋葱100克、姜片10克、豆豉25克、鲜酱油15克、绍酒15克、盐1克、味精1克、水淀粉适量、烹调油适量做法1、先...