用料

千张结一包、老抽适量、羊肚适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、八角适量、姜适量

做法

1、千张结拆开洗净（羊肚丝是熟的）。

2、锅里下油放姜，放羊肚丝炒一会儿。

3、放入千张结一起炒几下。

4、放入半勺老抽炒均。

5、放入半瓶盖料酒。

6、加入适量的盐。

7、放入蚝油炒两分钟。

8、最后放入一个八角，加适量水大火烧开，小火煮至收汁即可。

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