银鳕鱼500克、泰酱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量
1、将银鳕鱼切小块，用盐，胡椒粉稍微腌制一下。
2、起油锅，用姜爆一下锅，然后取出不用，再下银鳕鱼煎至两面金黄。
3、加入泰酱，一点清水，将鱼稍微焖一下。
4、用水淀粉稍微勾芡。
5、成品出锅了。
