菜花200克、胡萝卜适量、毛豆50克、蟹味菇50克、美极鲜味汁1勺、鸡精2克、盐3克、香油适量、水淀粉适量、植物油50克
1、准备的材料。
2、菜花掰开洗净,胡萝卜去皮切片,蟹味菇掰开去根洗净,毛豆去壳洗净。
3、锅中水开焯菜花8分熟后捞出。
4、焯蟹味菇半分钟后捞出。
5、焯熟毛豆后捞出。
6、锅中油热煸炒胡萝卜。
7、放入毛豆、蟹味菇和菜花翻炒。
8、加入适量盐。
9、淋入美极鲜味汁。
10、撒入鸡精。
11、倒入水淀粉。
12、翻炒均匀淋入香油。
13、装盘即可。