鳕鱼适量、脆笋丝适量、青椒适量、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、盐，味精糖，干淀粉适量
1、看看原料吧
2、鳕鱼切片。
3、脆笋丝用清水冲洗备用。青椒切丝，葱姜切末。
4、鳕鱼沾上干淀粉备用。
5、锅中油烧热，放入鳕鱼片过油。
6、将过好油的鳕鱼片盛盘备用。
7、将脆笋丝和青椒丝过油。
8、葱姜炝锅，烹入料酒，生抽，放入鳕鱼片，翻炒。
9、放入脆笋丝和青椒丝，放盐，少许白糖，味精。
10、翻炒均匀即可。
11、看看成品吧
