西芹腰果

2023-09-05 17:00:01 腰果

用料

西芹400克、腰果100克、胡萝卜适量、盐3克、海鲜酱油适量、植物油50克

1、将西芹洗净，切成4厘米长的菱形片；胡萝卜切菱形片

2、锅内倒入植物油，微热时倒入腰果翻炒

3、待腰果微变黄色时迅速盛出，备用

4、油温回热后放入葱米、姜丝翻炒

5、加入胡萝卜片翻炒，捞出已炒变色的葱米和姜丝

6、加入西芹，大火快炒

7、待西芹变色后加入已炸好的腰果，调入盐、海鲜酱油，盛盘即可

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