花菜适量、油豆腐适量、小米椒适量、盐适量、葱适量、油适量、生抽适量、蒜适量
1、材料洗净，花菜掰小朵，豆腐切开，葱切段，蒜切末，米椒切圈。
2、起油锅爆香蒜末。
3、下花菜和油豆腐炒至花菜断生。
4、放生抽炒匀，加入半碗水盖住食材。
5、中小火烧至汤汁微干，下葱段和盐（盛出一部分给土匪）。
6、下小米椒炒出香味即可出锅。
