丝瓜、适量、西红柿适量、葱适量、油适量、盐适量、味精适量、醋适量、白糖适量
1、主辅料：丝瓜、西红柿、葱。
2、把丝瓜去皮、洗净、切丁。
3、西红柿切丁。
4、起锅热油，爆香葱花。
5、放入丝瓜丁。
6、煸炒均匀，加少许水煨制1分钟。
7、放入西红柿丁，翻炒均匀。
8、加盐、白糖、味精调味。然后点几滴醋提香，即可关火。
9、出锅装盘。
