蚕豆250G、鸡蛋2个、木耳适量、盐少许、生抽少许、食用油适量
1、准备好以上食材，今天买的蚕豆有点老，所以把外层的皮也剥去了，木耳泡发待用，鸡蛋打散。
2、锅上倒入食用油，加入鸡蛋液炒散。
3、鸡蛋盛出备用。
4、锅内留油，倒入蚕豆和木耳翻炒，加适量盐。
5、倒入炒好的鸡蛋，加少量清水烧两分钟。
6、出锅前加一点生抽调味。
7、蚕豆很绵软，很家常的美味。
