茄汁大明虾

用料

大明虾1000g、姜适量、葱适量、李锦记番茄沙司80g、李锦记精选生抽15ml、糖20g、花雕酒1汤匙

做法

1、准备好所需食材。

2、姜、葱切丝，把大明虾开背取沙筋。

3、加李锦记精选生抽腌渍10分钟备用。

4、将姜、葱、虾一起煎至定型。

5、加入李锦记番茄沙司、糖、和花雕酒。

6、慢火烧至汁干油亮，挑出姜、葱后装盘即成，挑出姜、葱后装盘即成。