黄瓜1根、千张3张、香菜适量、辣椒油适量、盐适量、糖少许、醋少许
1、准备食材。
2、黄瓜刨成细丝备用。
3、千张切丝，香菜切碎备用。
4、千张丝过热水焯一下，然后用凉水冲，去去生豆味。
5、加入蒜泥。
6、辣椒油准备的食材。
7、把大料，桂皮，草果放入油碗中，入微波加热2分钟。
8、再加入辣椒面，加热1分钟，闻到香味取出，加入芝麻即可。
9、凉菜中加入盐，糖，醋，和辣椒油拌匀。
