海带适量、千张适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、白醋适量、生抽适量、盐适量、味精适量、辣椒油适量
1、海带结泡水，切丝。
2、千张切丝。
3、准备配菜：香菜洗净切段，姜、葱、蒜切末。
4、取一杯子，加入一勺辣椒油，4勺白醋，3勺生抽，1小勺盐和半小勺味精。
5、锅里烧水，焯一下千张丝。
6、继续焯一下海带丝。
7、海带丝和千张丝放入盘中，加入所有配菜。
8、最后倒入调料汁。
9、搅拌均匀即可。
