千张250g、香菜50g、干辣椒少许、食用油适量、生抽少许、鸡精少许、胡椒粉少许
1、千张丝焯水，捞出控干待用。
2、干辣椒入油锅煸香。
3、烹入鸡精。
4、烹入胡椒粉。
5、控干水分的千张和切碎的香菜一起入碗中，烹入生抽，淋上锅中调味的热油，一起拌匀，放置一会儿，待入味，即可食用。
