小吃 [713]
苏州萝卜丝饼
苏州萝卜丝饼的做法：用料五香粉1/4茶匙、小葱1小把、水250克、鸡蛋1个、香油1/4茶匙、食盐1/4茶匙、白萝卜1/2根、面粉150克做法1、碗里放入150克普通小麦面粉(也就是中筋面粉)2、往面粉...
银鱼炒蛋
银鱼炒蛋的做法：用料盐适量、油适量、鸡蛋适量、银鱼适量做法1、洗净的银鱼加入精盐腌入味。2、鸡蛋打散调成糊。3、腌好的银鱼放入蛋液中，搅拌均匀。4、油锅烧热.5、倒入拌好的蛋液.6、炒成块即可。...
金丝虾球
金丝虾球的做法：用料油适量、盐适量、鸡蛋1个、面粉100克、米饭1碗、虾250克做法1、材料：虾250克，米饭1碗，面粉100克，鸡蛋1个，盐，食用油适量。2、面粉加适量水和成面团，有剩的饺子皮（擀薄...
灌汤包
灌汤包的做法：用料酒适量、糖适量、盐适量、白胡椒粉适量、味精适量、老抽适量、生抽适量、姜适量、肉馅150g、葱适量、虾仁50g、皮冻150g、面粉200g做法1、做皮冻的材料：花雕酒，鸡爪，姜2、半公...
排骨年糕
排骨年糕的做法：用料蜂蜜适量、甜面酱适量、盐适量、水适量、粘米粉160毫升、糯米粉160毫升、猪排肉2块、料酒10克、姜1.5克、全麦粉80毫升、鸡蛋1个、水适量做法1、粘米粉和糯米粉混合，加入少许热...
酱肉丝墨西哥卷
酱肉丝墨西哥卷的做法：用料猪肉、红萝卜适量、黄萝卜适量、紫包心菜适量、西芹适量、大头葱适量、洋葱适量、甜面酱适量、海鲜酱适量做法1、肉切成丝状，加一汤匙玉米粉用手抓匀，然后炸成浅黄色就可以了。2、把红...
开洋葱油面
开洋葱油面的做法：用料生抽适量、糖适量、油适量、葱适量、开洋50克、面条250克做法1、准备的材料。开洋用冷水浸泡20分钟左右。2、锅中水沸下入面条煮熟捞出过凉水。3、锅中留油爆香蒜姜粒及开洋。4、淋...
土家酱香饼
土家酱香饼的做法：用料冰糖适量、葱花适量、熟芝麻碎适量、八角粉1小勺、花椒粉1小勺、孜然粉1小勺、蒜蓉辣酱10克、甜面酱10克、郫县豆瓣10克、油30克、凉水100克、开水100克、面粉300克做法1...
炸薯条
炸薯条的做法：用料土豆、盐适量、油适量做法1、土豆一个。2、将土豆去皮洗净。3、切成长条状。4、放入水中备用。5、将切好的土豆条放入沸水中煮。6、煮3分钟。7、捞出沥干水分晾凉。8、可用厨房纸吸干水份...
家乡的糖糕
家乡的糖糕的做法：用料面粉、牛奶、水适量、食用油适量、白糖三汤匙做法1、面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开（要是不用牛奶就用开水）。2、均匀的浇在面上，边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面，是正好的。3、用手...
秘制牛肉干
秘制牛肉干的做法：用料牛肉、葱姜、花椒适量、大料适量、辣椒碎适量、孜然适量、糖适量、红酒适量、酱油适量、盐适量做法1、选好牛肉。2、回来洗净后。3、切成比麻将块大一些的块。4、或者片。5、准备一锅清水...
香酥麻团
香酥麻团的做法：用料糯米粉、温水240克、红豆沙馅200克、熟白芝麻100克做法1、将糯米粉和温水调和，揉成均匀的粉团，红豆沙和芝麻置于碗中备用。2、将粉团分成等份，搓长条、出剂子，揉成均等大小的圆球...
老北京奶酪
老北京奶酪的做法：用料醪糟、纯牛奶、果脯适量、葡萄干适量、瓜子仁适量、白糖1勺做法1、醪糟110ml、纯牛奶220ml、白糖1勺、果脯、葡萄干、瓜子仁。2、牛奶倒入锅中，加入1勺白砂糖，不停搅拌至糖溶...
吉祥如意上上签
吉祥如意上上签的做法：用料土鸡、鸡心、郡肝、鸡脚、土豆200克、藕200克、莴笋300克、小葱三根、青椒200克、小米辣100克、大蒜4颗、姜一大块、红油五大勺、藤椒油三大勺做法1、准备土鸡半只，剁成...
陕西肉夹馍
陕西肉夹馍的做法：用料猪里脊肉、生姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、老抽适量、料酒适量做法1、猪里脊肉500克，肥三瘦七，改切成大块，加两匙盐、少量鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒，七八片生姜，...
冰糖葫芦
冰糖葫芦的做法：用料草莓、番茄适量、猕猴桃适量、竹签适量、冰糖适量做法1、材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签2、草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。3、将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用...
蝴蝶卷
蝴蝶卷的做法：用料水65克、南瓜泥90克、酵母(干)4克、小麦面粉300克做法1、南瓜去皮后，切成块，放在小碗中，盖盖，用微波炉蒸熟。2、小勺子压成泥状。3、南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2...
油炸甜甜圈
油炸甜甜圈的做法：用料高筋面粉、纯牛奶、干酵母9克、全蛋1个、糖30克做法1、高筋面粉220克，纯牛奶 80ML，干酵母9克，全蛋1个，糖30克。2、牛奶入微波炉加热30秒，加入糖和酵母搅拌均匀，使其...
烤羊肉串
烤羊肉串的做法：用料羊肉、孜然粉50克、辣椒粉2克、生抽12克、甜面酱50克做法1、原料图-里脊2、原料图-辣椒粉、甜面酱。3、原料图-孜然粉、孜然粒。4、将羊肉洗干净后，切成2厘米见方的方块，竹签提...
铜锣烧
铜锣烧的做法：用料鸡蛋、低粉、泡打粉1克、黄油10克、蜂蜜1小匙、细砂糖100克、水3—4大匙做法1、材料：鸡蛋2个、细砂糖100克、蜂蜜1小匙、低粉120克、泡打粉1克、熔化的黄油10克、水3——4...