嘿!今天我要和你分享一道简单又美味的肉丸子家常做法。需要的主料有500克猪肉馅，辅料包括2瓣蒜、1块姜、1根小葱、1/2小勺胡椒粉、6茶匙玉米淀粉、1/2茶匙五香粉、4茶匙酱油、1小勺香油、适量的盐和1个鸡蛋。
首先，准备好所需的材料，包括切碎的姜、蒜末、葱花和一个鸡蛋。然后把它们一起加入猪肉馅里面。
接下来，加入酱油、玉米淀粉、盐、香油和胡椒粉。让我们把它们拌匀，直到肉馅变得有点粘性。
现在，我们要准备一个锅，加入适量的清水并将其煮沸。用于挤出肉丸子的虎口技巧来啦!把肉馅挤出来，一个个丸子放进锅里。然后，用大火煮6分钟左右，让肉丸子变得熟透。
煮好后，把肉丸子捞出来，让它们沥干水分。接着，在锅里加入适量的清水、酱油、五香粉和料酒，煮沸后放入肉丸子。
再稍微煮一会儿，我们需要用淀粉水勾芡。当汤变稠后，最后的关键一步就是撒上一些葱花，这样香气和颜色都更棒哦!然后，我们的肉丸子就可以出锅了。嗯，看起来简直太诱人了!
这道肉丸子真的很简单，但味道却非同凡响!肉质鲜嫩，汤汁浓郁，每一口都让人垂涎欲滴。你可以搭配米饭或面条一起享用，简直是一顿丰盛的美食盛宴。
