嘿，大家好!今天我要分享一个超级简单的蛋糕做法，而且只需要你身边的电饭煲就行了!没错，你没听错，就是电饭煲!
首先，我们要准备好所需的主料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，牛奶50克，还有细砂糖60克。当然，我们还需要一些辅料，比如玉米油40克。同时，还要准备好一些工具：一个盆，一个筛子，一个手抽，一个电动打蛋器，一个刮刀，以及你的电饭煲。
首先，把所有的主料都准备好，鸡蛋、低筋面粉、牛奶和细砂糖都要称好。然后，将蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒入一个无油无水的干净盆里。
接下来，用手抽把蛋黄打散，然后加入玉米油搅拌均匀。接着，倒入牛奶继续搅打，直到看不出油星。然后，用筛子将低筋面粉筛入蛋黄糊里面。
接下来的步骤稍微有点技巧，我们要用手抽以一个不规则的方向将面粉和蛋黄糊混合均匀，直到面糊变得像丝带一样。然后，把手抽放在一旁备用。
现在，我们要开始打蛋清了。用电动打蛋器将蛋清打成粗泡，然后分三次加入细砂糖。打发蛋清的时候要用高速哦!
好了，现在要开始将蛋白糊和蛋黄糊混合了。把三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中，用手抽搅拌均匀后再倒回到剩下的蛋白糊里。
然后，用刮刀从2点的方向往8点的方向翻拌，从下往上搅拌。刮刀要顺时针方向搅拌，而盆要逆时针方向缓慢转动。反正就是要让蛋白糊和蛋黄糊完全混合，而且要呈现出细腻而有光泽的蛋糕糊。
现在，我们要准备电饭煲了。先把内胆洗干净，确保上面没有油和水。然后，将蛋糕糊倒入内胆中，用刮刀抹平表面。
按下焖饭功能，时间大约设置在1小时左右。不同的电饭煲可能时间和火力都不一样，所以要根据你的电饭煲具体情况来调整时间。
最后，等待时间走完，取出电饭煲内胆，然后将蛋糕倒扣出来。就这样，你的电饭煲自制蛋糕就完成啦!
