嘿,大家好!作为一名美食爱好者,我要分享给你们十道适合放进便当盒里的家常菜,这样每天就能吃到自制的营养饭啦!这些菜荤素搭配,给老公准备午餐便当绰绰有余。陆续复工后,估计大家也都开始自带便当午餐了吧?证明了一句话没错,“丰衣足食”自己动手最对劲!那么,你们都会准备些什么菜放进便当呢?别为便当里的菜烦恼了,我给你们准备了十二道家常菜,最适合给老公带午餐便当,中午热一热就能吃。有荤有素,注意看清楚,不要只会流口水哦!
第一道【莲藕炒杏鲍菇】
食材:莲藕1节,杏鲍菇2个,红辣椒1个,蚝油1茶匙,油、盐各适量。
做法:首先准备好食材,把莲藕削皮后切成细丝,再把杏鲍菇洗干净切成丝备用。接下来,把莲藕丝放入热水中汆烫1分钟,然后捞出。热锅下油,把辣椒丝和杏鲍菇倒入锅中,翻炒熟。接着倒入汆烫过的莲藕丝,一起翻炒。最后加入少许蚝油和生抽调味。
第二道【荷兰豆炒腊肠】
食材:荷兰豆半斤,腊肠2条,蚝油、生抽、油、盐各适量。
做法:先把荷兰豆清洗干净,撕去老筋。然后把腊肠切成薄片。热锅下油,先把腊肠翻炒出油脂,再倒入洗干净的荷兰豆。炒至荷兰豆断生后,加入蚝油和盐提味即可。
第三道【板栗焖排骨】
食材:板栗半斤,排骨1条,蚝油1茶匙,盐少许,油适量,蒜头、姜块少许。
做法:首先把排骨剁成小块,加入冷水中煮开汆烫1分钟,然后捞出。炒锅烧热,倒入适量油,把姜蒜块倒入锅中,加入汆烫过的排骨翻炒出香味。接下来,去壳的板栗倒入锅中,加入清水,用小火焖20分钟。最后收汁时加入少许蚝油和盐调味即可。
第四道【虾米香菇焖冬瓜】
食材:冬瓜一斤,虾米1把,香菇1个,蚝油2茶匙,油盐各适量。
做法:首先把冬瓜削皮后切成块。然后把虾米泡发一下,把干香菇泡发后切成碎粒。热锅下油,把虾米和香菇翻炒出香味,然后加入切成块的冬瓜一起炒匀。接下来,加入小半碗清水炖煮5分钟。最后加入适量蚝油和盐调味。
第五道【香菇油菜焖面筋】
食材:面筋2块,油菜半斤,新鲜香菇4-5个,蚝油1茶匙,油盐适量。
做法:首先把面筋放入热水中汆烫一下,去掉多余的油脂。然后准备好新鲜的香菇和油菜,把它们清洗干净。接下来,将面筋切成小块。热锅下油,先把香菇片倒入锅中,与面筋一起翻炒入味。最后加入油菜段,翻炒至断生,加1勺蚝油和盐调味即可。
第六道【虾米炒包菜】