大家好!今天我要跟大家分享一些家常菜的做法，每个菜谱都有详细的步骤和图片呢!这些菜谱虽然常见，但口感相当棒，非常适合我们的日常生活。废话不多说，下面就是菜谱大全带图片和做法!
首先，我们来看看第一个菜谱：金针菇炒肉丝。这道菜的食材有金针菇、胡萝卜、红辣椒、瘦肉、生粉、蒜、姜和葱。首先要做的就是将瘦肉切成丝，并加入少许生粉和盐进行腌制。然后将金针菇、胡萝卜、红辣椒切成丝，葱切花，姜切丝，大蒜切碎。接下来，我们先炒瘦肉丝，等到变色后捞出备用。再在锅中放入蔬菜和调料一起翻炒，最后加入炒好的瘦肉丝，炒匀后放入葱花和生抽即可。如果再加入一些青椒丝的话，效果应该会更好哦!
接下来，我们来看看第二个菜谱：蛏子红烧。这道菜的主要食材是新鲜的蛏子，其他调料有黄豆辣椒、食用油、盐、酱油、味精、生姜片、八角、桂皮、大蒜头、香葱、香菜和花椒。首先，我们需要把新鲜的蛏子放在水里加点盐养一会儿，让它们吐出脏物。然后把蛏子用蒸锅蒸一下，去除泥沙并撕去贝壳边的黑线。接下来，我们要准备一些调料，像是八角、桂皮和花椒，还有剥好的大蒜头。在一个铁锅里，放点食用油，再加入生姜、香葱和大蒜头，稍微煸炒一下。然后加入水、八角、桂皮、黄豆辣椒和酱油烧开，再煮一会儿让味道炖进汤里。接着把蒸好的蛏子放入锅中翻炒，让汤汁浸泡蛏子，盖上锅盖，大火烧开后再小火焖煮2分钟。最后加入适量的盐和味精即可。记住哦，盐要最后加，这样蛏子才会更鲜嫩可口!
再来看看第三个菜谱：蔬菜猪肉。这道菜简单易做，食材有蔬菜、蘑菇、鸡蛋和猪肉。首先，我们要将食材备好。将猪肉切成片，胡萝卜切丝，鸡蛋煎成蛋花，蔬菜洗净备用。接下来，只需要将所有的食材放入锅中翻炒，即可做出美味的蔬菜猪肉。
最后，还有一个特别的菜谱要介绍：饺子!饺子的做法非常复杂，需要先准备好馅料和饺子皮，然后在包饺子，在煮。饺子的做法相当有趣，也是我们家常菜中经常出现的一道食品呢!
