炸素丸子是一道美味诱人的家常小吃。接下来，将为大家详细介绍其制作方法：
我们首先需要准备以下主料：4根胡萝卜、150克面粉、100克香菜和1个鸡蛋。此外还需要盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克和五香粉3克作为辅料。
首先，将胡萝卜擦成丝，香菜切碎，粉丝切成小段，姜切末备用。
接下来，将胡萝卜丝、香菜碎、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。在这个过程中，不要加盐，以免胡萝卜出水。
搅拌均匀后，加入面粉和盐，继续混合成有粘性的面糊。如果胡萝卜出水较多，可以适量增加面粉的用量。
然后，取大约10克胡萝卜面糊团成丸子状。
将油温控制在约150度左右，将制好的丸子放入油锅中炸制。当丸子外表变得焦黄色即可。
最后，将炸好的素丸子盛盘即可享用。
