我是一个热爱美食的人，最近尝试做了草莓果酱，结果非常成功!下面我来跟大家分享一下我的制作方法。
首先，准备好所有需要的材料。主要的材料是500克草莓和200克白糖。另外，还需要适量的柠檬汁。
接下来，我们要处理一下新鲜的草莓。首先，将草莓放到盐水中泡上30分钟，然后再洗一遍，这样可以去除掉草莓上的杂质。洗干净后，把草莓切成两半，然后放入一个较大的盆里备用。
接下来的步骤非常简单，只需要加入200克白糖，然后轻轻地翻拌一下，让每一个草莓都被包裹在白糖中。然后，盖上保鲜膜，静置一到两个小时。当然，如果你想要草莓出更多的汁，可以将其放置24小时。
待草莓静置的时间过去后，将草莓倒入料理机中稍微搅拌一下，使其变成汁状。
接下来，我们需要一个锅，在中火下加热草莓汁，大约煮7到8分钟，然后撇去浮沫。
继续煮草莓汁，直到颜色变深，并且汁液减少到原来的一半。此时，加入适量的柠檬汁，并将火弱一些，继续煮约20分钟，直到果酱变得浓稠。
最后，将煮好的果酱倒入消毒过的容器中，盖好盖子，倒扣放凉。等果酱完全冷却后，翻过来让瓶口朝上。
制作完成!我没有布丁瓶，所以用了一个沙拉酱瓶子来装果酱。不过，别担心，只要容器是消毒过的，那就可以了!
最后，给大家一些小贴士。洗草莓的时候一定要先洗干净后再去蒂，这样可以避免果肉受到农药和细菌的二次污染。另外，加入一些柠檬汁不仅可以去除酸味，还能让果酱更加清香。
