咦，今天我要和大家分享一款超级美味的家常炖排骨的做法。先别着急，请听我慢慢道来。
我们准备的材料有排骨、姜片、枸杞、白菜、葱段、姜段、料酒、盐和味精。首先，我们要把排骨洗干净，然后焯水。焯水的目的是为了去掉血沫和杂质，让排骨更加的干净可口。焯水后，我们再次用清水将排骨洗净备用。
接下来，我们把洗净的排骨放入炖锅中，加入姜片和适量的水。除了枸杞以外的其他材料也要洗净备用。将洗好的材料放入炖锅中，放在蒸架上开始炖制。大火烧开后，我们要转小火焖制1个小时，这样才能使排骨更加鲜嫩多汁。
时间过去了一小时，现在我们可以加入枸杞了。枸杞富含维生素C和多种氨基酸，能够提高免疫力和滋养肝肾。加入枸杞后，我们再次调小火炖制20分钟。
在出锅之前，别忘了加入适量的盐。为什么要在最后加盐呢?因为盐放得太早，排骨会失水，蛋白质会凝固，不利于营养的溶解。我们希望排骨能够保持鲜嫩口感，所以把加盐的事情留到最后才是最好的。
哇，这一盘炖排骨散发出的香气简直让我食指大动啊!看着那鲜嫩多汁的排骨，我忍不住迫不及待地品尝一口。咦，好吃!排骨的鲜香与炖出的汤汁完美融合，入口滑嫩，回味无穷!白菜的清爽和枸杞的香甜更是给这道美食增添了一份独特的风味。
不仅如此，我还要和大家分享另外一款炖排骨的做法。这次我们需要准备木瓜、排骨、银耳、杏仁、蜜枣、水、盐。先把木瓜去皮去籽，切成小块。银耳泡发后切成片备用。排骨切块备用。
将锅中的水烧开，将排骨放入锅中煮15分钟，然后沥干备用。接着，加入适量的清水和排骨、银耳、杏仁、蜜枣，小火炖煮1个小时。最后，加入木瓜块再继续炖煮30-40分钟。
炖排骨的做法不仅简单易学，而且味道绝对让人惊艳!排骨的营养和木瓜的滋补功效融合在一起，给人们带来了丰富的口感和滋养。这一道炖排骨真的是让我欲罢不能啊!
忍不住向大家推荐一句，如果你也是美食爱好者，那不妨亲自动手试试这两款炖排骨的做法。相信你一定会被它们的美味所征服!记得要掌握好加盐的时机，让排骨更加美味哦。
