这是一个超级简单但是又超级美味的家常豆腐做法，准备好食材，我们开始吧!
首先，把胡萝卜、青椒和茭白切成薄片，然后洗净黑木耳。接着，把豆腐切成大约半厘米厚的片。
现在，拿一些淀粉，把豆腐的正反面都粘上一层淀粉。然后，热锅倒入适量的油，把粘了淀粉的豆腐放进去煎，一片片的放，一块块的煎。
等到豆腐的两面都煎得金黄色的时候，把它们捞出备用。倒掉锅里多余的油，留一点点，然后把切好的配料倒进去翻炒。
最后，青椒放进去翻炒，因为它的颜色和口感会更好。接下来，加入适量的水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱和刚才煎好的豆腐。盖上锅盖煮沸。
