今天给大家介绍一款简单又美味的排骨玉米汤。我们准备的食材有肋排、玉米、葱姜、料酒、盐、醋、枸杞，还有一个砂锅和一把勺子。下面具体讲一讲制作步骤。
首先，我们需要将肋排洗净，然后切成3-5厘米长的小段，将玉米也切成小段，葱切段，姜切片。这样的切法可以更好地吸收汤汁。
接下来，我们烧一锅开水，把切好的排骨放进去，再倒入适量的料酒。刚开始煮的时候，会冒出一些白沫，我们用勺子将其撇掉。
然后，将煮好的排骨捞出备用。将砂锅放在火上，倒入足够的热水，放入葱段和姜片，再加入适量的醋。盖上锅盖，用大火煮至沸腾后改为小火煮30分钟。
30分钟后，我们会发现排骨还没有完全脱骨。这个时候，将玉米段放入砂锅中，继续用中火煮沸，然后改为小火继续煮30分钟。
最后，我们把火关掉，放入一些枸杞，并加入适量的盐调味。再焖煮几分钟，一锅清香美味的玉米排骨汤就煲好了，香气扑鼻。
