热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

锦带包菜卷的做法：用料圆白菜适量、胡萝卜适量、盐适量、橄榄油适量、陈醋适量、凉拌酱油适量、辣椒油适量、花椒油适量做法1、圆白菜，胡萝卜尽量选择稍长一些的。2、圆白菜小心翼翼地一片一片地剥下来。3、胡萝...

火腿肠炒鸡蛋的做法：用料火腿肠2根、鸡蛋2个、黄瓜适量、油适量、盐适量做法1、黄瓜洗干净切菱形片。2、火腿肠切片。3、鸡蛋打散备用。4、还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟。5、然后倒进火腿翻炒。6、待出...

花菜炒肉片的做法：用料花菜500克、肉丝50克、黑木耳10克、油适量、盐适量、料酒少量做法1、花菜洗净切块，肉丝内加少量盐和料酒腌制15分钟、黑木耳水发好。2、锅内放适量的油，7成熟时，倒入肉丝煸炒，...

九层塔菠萝炒牛肉的做法：用料牛肉200克、九层塔适量、菠萝适量、姜适量、葱适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、橄榄油适量做法1、烧热锅倒入少许橄榄油墨，将姜放入。2、然后倒入腌制好的牛肉中火炒...

淮山炒木耳的做法：用料木耳适量、淮山适量、红椒适量、怱段适量、盐适量、味精适量、鸡精适量做法1、水发木耳洗净，用手撕成小块2、鲜淮山切成片3、热锅烧油，放入淮山、木耳翻炒，调味（一定要勾芡），出锅...

豆腐木耳烩猪血的做法：用料猪血肠200克、豆腐半块、胡萝卜适量、水发木耳150克、荷兰豆适量、清水适量、盐适量、鸡精适量、五香粉少许、香油少许、料酒少许、水淀粉适量做法1、豆腐切成2厘米见方的块。2、...

粉蒸鸡肉的做法：用料鸡肉适量、土豆2个、蒸肉粉适量做法1、土豆两个刨皮洗净，蒸肉粉备用。2、土豆切滚刀块。3、鸡肉洗净。4、在土豆上倒入适量蒸肉粉，搅拌均匀。5、鸡肉上也倒入适量蒸肉粉，搅拌均匀，腌一...

黑椒鸡肉片炒蘑菇的做法：用料鸡肉片150克、蘑菇200克、洋葱适量、姜片适量、葱段适量、黑椒适量、生抽适量、生粉适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、盐适量、糖适量做法1、鸡胸肉切大薄片用生抽、生粉、胡椒粉、...

炸豆腐泡的做法：用料豆腐500g、油适量做法1、豆腐2、豆腐切好3、锅内油热倒入豆腐4、豆腐倒入锅内5、豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色6、全浮到油上面就好了...

炸红薯的做法：用料红薯400g、油适量做法1、红薯切块2、锅内放油3、放入红薯4、看到红薯有点黄了翻一下5、筷子可以插入的话就是熟了6、起锅...

自制豆腐干的做法：用料豆腐5000g、八角10g、盐适量、油适量、糖50g做法1、要做豆腐干的豆腐要压一夜再拿起来，然后用毛巾在吸水，看起来的豆腐要是很干的那样的2、豆腐一个切成两个3、锅内放水加入八...

红莲排骨汤的做法：用料红莲藕一节、排骨一斤、月桂叶适量、红枣适量、姜片适量、盐适量、料酒冰糖做法1、排骨焯水待用2、准备好配料3、莲藕去皮切块4、把所有的材料放入高压锅，放入纯净水和料酒，（如果喜欢也...

果香丸子的做法：用料苹果50g、糯米粉50g、糖适量做法1、糯米粉，苹果切好2、糯米粉加点温开水3、和好糯米粉4、分成一个个小圆子5、锅内水烧开放入丸子6、丸子煮到浮起来加入苹果滚一下就可以的了...

酥炸带鱼的做法：用料带鱼300g、淀粉适量、盐适量、植物油适量、五香粉适量、料酒适量做法1、带鱼解冻后，收拾干净，切成等长的段。2、五香粉、盐适量，撒在鱼段上。3、加适量料酒，和鱼段拌均匀，腌制半小时...

海带黄豆焖鸡翅的做法：用料鸡翅中5个、水发海带适量、黄豆适量、料酒适量、盐适量、海鲜酱油适量、姜汁适量、葱适量、香油适量做法1、翅中洗净浸泡去除血水后，用料酒、姜汁、少许盐腌制1小时2、用餐巾纸擦干翅...

春笋红烧肉的做法：用料五花肉500G、春笋500G、八角1个、干辣椒2个、盐适量、鸡精适量、料酒适量做法1、笋，洗净2、将笋从中间剖开，切成小块。3、水开后，加入适量盐，倒入笋，焯水。4、笋焯水后，捞...

上汤西洋菜的做法：用料西洋菜一斤、皮蛋一个、咸蛋一个、蒜片适量、姜丝适量做法1、主要材料.2、先把蒜片姜丝用油爆香.3、加水爆滚.4、水开了把菜放进去煮熟为止.5、可以上碟了....

青豆火腿烩肉的做法：用料青豆半碗、玉米粒半碗、鲜猪肉半盘、火腿半个、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、耗油适量、盐适量、味精适量、鸡精适量做法1、准备好所有的材料：蔬菜，青豆需要实现泡发2、...

小炒芥蓝心的做法：用料芥蓝心500g、盐适量、鸡精适量做法1、芥蓝心2、切好3、锅内放油4、倒入芥蓝心5、翻炒均匀6、加入盐巴鸡精翻炒一下就可以起锅了...

清炒咸肉春笋的做法：用料咸肉50g、笋500g、盐适量、鸡精适量做法1、春笋切好2、咸肉泡水里面泡一下3、锅内放油4、放入咸肉5、放入春笋6、放入盐7、加点大蒜叶子香一点...